Bonjour à tous, C’est vrai Moi, Dave, bienvenue à mon recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen à préparer un spécial plat, tomates farcies à la brandade de morue. Il est un de mes favoris recettes alimentaires. Pour le mien, Je’ m va en faire un peu bit unique. Ce va sentir et regarder délicieux.
Tomates farcies à la brandade de morue est l’un des plus bien aimé de récent tendances repas dans le monde. C’est apprécié par millions quotidienne. C’est simple, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. Ils sont nice et ils regardent fantastique. Tomates farcies à la brandade de morue est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie.
Un délice pour tous les fans de brandade de morue. Quand ça commence à pincer, ajouter la brandade et le basilic haché et mélanger vivement, oter du feu. Disposer les tomates dans un plat allant au four huilé (il faut qu'elles soient bien serrées en tre elles pour ne pas éclater à la cuisson).
À commencer avec ce particulier recette, nous doit préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez cuisinier tomates farcies à la brandade de morue utilisant 14 ingrédients et 6 Étapes. Voici comment vous peut atteindre il.
Les ingrédients nécessaires à la Tomates farcies à la brandade de morue:
- Obtenez Pour la brandade de morue :
- Préparez-vous 600 g morue salée
- Préparer 25 c l de lait
- Obtenez 10 cl d'huile d'olive
- Préparer 3 pommes de terre
- Obtenez 3 gousses d'ail non épluchées
- Obtenez Pour le pesto de basilic
- Obtenez 1 bouquet de basilic frais
- Préparez-vous 3 goussse d'ail
- Préparer 100 g pignons de pin
- Préparer 4 tomates cotelées
- Prenez 30 cl d'huile d'olive
- Préparez-vous 100 g pignons de pin
- Obtenez sel et poivre
Libellés : B, F, M, T. Farcir les tomates avec la farce, remettre le chapeau et déposer dans un plat à four beurré. Disposer autour le riz avec la pulpe des tomates et de l'eau. Mélangez-la à la brandade de morue et à la moitié de l'huile d'olive.
Étapes pour faire Tomates farcies à la brandade de morue:
- 3h avant de commencer, mettez la morue à dessaler dans un grand volume d'eau, et changez l'eau toutes les heures. - Lavez les tomates. Découpez le chapeau, puis creusez la chair. Retournez les tomates sur un papier absorbant. Réservez la chair de tomate récupérée. - Faites bouillir une grosse casserole d'eau, plongez les morceaux de morue, laissez cuire une vingtaine de minutes environ.
- Refroidissez sous un filet d'eau froide, puis épluchez, et émiettez la chair en veillant à bien ôter les arêtes.
- Epluchez et coupez les pommes de terre, faites les cuire dans une casserole d'eau salée, dans laquelle vous mettrez une branche de thym et l'ail non épluché. Faites cuire jusqu'à ce que les dés de pomme de terre soient tendres. Egouttez et réservez
- Préparez le pesto de basilic : Dans le bol du mixer, déposez le basilic, les pignons de pin, l'ail épluché, et un peu d'huile d'olive. Mixez en versant progressivement l'huile, jusqu'à obtenir une pâte lisse. Salez et poivrez.
- Faites chauffer le lait avec la moitié de l'huile. Mettez le reste de l'huile au fond d'une poêle et faites revenir les morceaux de morue écrasée. A l'aide d'un pilon mélangez bien en versant progressivement le lait. Ajoutez ensuite les dés de pomme de terre écrasés, l'ail cuit (après avoir ôté la peau), et continuez à mélangez avec le lait jusqu'à obtenir une purée souple.
- Reprenez les tomates : déposez au fond une c. à café de pesto basilic, puis quelques pignons de pin préalablement grillés. Remplissez les coques des tomates avec la brandade de morue, remettez un peu de pesto et de pignons de pin, puis recouvrez avec le chapeau des tomates. - Enfournez pour 20 minutes th 180 ° puis 10° à 150°
Rincez les pousses d'épinards et essorez-les. Coupez le haut des tomates aux deux tiers et les vider avec une cuillère. Salez et poivrez l'intérieur selon votre goût. Dans un bol mélangez la brandade et le basilic haché grossièrement. Remplissez les tomates du mélange et recouv… Recette Courgettes farcies à la brandade de morue : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation La semaine dernière, face à un frigo un chouya vide, j'ai préparé à la va-vite ces tomates farcies à la brandade de morue : elles ont fait leur preuve auprès de petite Princesse.
Ainsi qui est va envelopper ce vers le haut pour ce spécial aliments tomates farcies à la brandade de morue recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant vous sera faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante à recettes maison à venir. N’oublie pas À enregistrer cette page dans votre navigateur, et partagez-le à votre famille, collègue et amis. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
