Bonjour à tous, J’espere C’est toi avoir un étonnante jour aujourd’hui. Aujourd’hui, nous allons à faire un spécial plat, rillettes de maquereaux maison. un de mes favoris. Cette heure, Je’ m va en faire un peu bit savoureux. Ce sera vraiment délicieux.
Rillettes de maquereaux maison est l’un des plus populaire de récent tendances repas dans le monde. C’est vrai apprécié par millions tous les jours. C’est facile, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. Ils sont nice et ils regardent merveilleux. Rillettes de maquereaux maison est quelque chose que J’ai aimé mon entier vie.
Rillettes de maquereau. À l'apéritif ou en entrée, les rillettes de maquereau sont des trésors de gourmandise. Inutiles de les acheter dans le commerce, elles sont extrêmement faciles à préparer et à personnaliser ! Avec des maquereaux cuits dans du vin blanc et des échalotes, on obtient des saveurs traditionnelles qui font l'unanimité.
À commencer avec ceci recette, nous doivent première préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez ont rillettes de maquereaux maison utilisant 5 ingrédients et 9 Étapes. Voici comment vous peut atteindre il.
Les ingrédients nécessaires à la Rillettes de maquereaux maison:
- Préparez-vous 1 gros pot de fromage frais (j'utilise le plus souvent du Madame Loïc)
- Préparer 2 boîtes maquereaux à l'huile d'olive
- Prenez 1 jus d'un demi citron
- Préparer De la ciboulette
- Préparez-vous Du poivre
Amenez à ébullition et éteignez le feu. Placez un couvercle sur la marmite. Faire pocher (court bouillon et vin blanc) et refroidir les filets de maquereaux. Émietter le poisson et incorporer la crème fraîche épaisse, la moutarde forte, les câpres hachées et les cornichons émincés. Saler, relever avec un peu de tabasco.
Étapes pour faire Rillettes de maquereaux maison:
- Verser le pot de fromage frais dans un petit saladier et le mélanger jusqu'à ce qu'il soit lisse. L'objectif est d'effacer le côté compact du fromage dans sa boîte.
- Dans une assiette, y mettre les filets de maquereaux sans l'huile d'olive puis les écraser avec une fourchette.
- Une fois les maquereaux émiettés, les verser avec le fromage frais.
- Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une texture homogène.
- Ajouter le jus du demi-citron. Mélanger soigneusement.
- Ajouter le poivre et la ciboulette coupée. Bien mélanger pour que les ingrédients s'incorporent bien avec la pâte.
- Une fois bien mélangées, mettre les rillettes dans un bocal en verre.
- Placer le bocal au réfrigérateur au moins 1h avant la dégustation. Les rillettes en seront encore meilleures.
- Une fois les rillettes sorties du frigo, placer quelques brindilles de ciboulette coupées sur le dessus pour la décoration. Bonne dégustation !!
Préparer votre bouillon, ajouter les maquereaux et laisser refroidir. Eplucher les maquereaux et retirer toutes les arêtes. Les laisser refroidir puis les égoutter. Ensuite, ôter soigneusement les arêtes et émietter la chair. Dans un saladier, mélanger la crème et la moutarde, incorporer les câpres et les cornichons après les avoir mixés.
Ainsi c’est va envelopper il vers le haut pour ce exceptionnel aliments rillettes de maquereaux maison recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis sûr vous peut faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante dans recettes maison à venir. Rappelez-vous À signet cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre famille, amis et collègues. Merci encore pour la lecture. Allez faire la cuisine!
