Salut tout le monde, c’est Louise, bienvenue à mon recette page. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à préparer un distinctif plat, escargots aux pépites de chocolat. Il est un de mes favoris recettes alimentaires. Pour le mien, Je’ m va en faire un peu bit unique. Ce va sentir et regarder délicieux.
Découvrez la recette d'Escargots aux pépites de chocolat. Verser tous les ingrédients dans votre machine à pain et lancez le programme adapté pour la pâte. Pendant ce temps préparez la crème pâtissière.
Escargots aux pépites de chocolat est l’un des plus favored de actuel tendances aliments dans le monde. C’est vrai simple, c’est rapide, il goûte délicieux. C’est apprécié par millions tous les jours. Escargots aux pépites de chocolat est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie. Ils sont bien et ils regardent merveilleux.
À commencer avec ceci recette, nous doit préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez cuisinier escargots aux pépites de chocolat utilisant 15 ingrédients et 12 Étapes. Voici comment vous cuire il.
Les ingrédients nécessaires à la Escargots aux pépites de chocolat:
- Prenez La pâte levée
- Préparer 100 g lait
- Préparer 15 g levure de boulanger
- Préparer 40 g farine
- Obtenez 1 oeuf
- Prenez 50 g beurre en morceau
- Préparer 1 pincée de sel
- Obtenez 100 g pépites de chocolat
- Prenez La crème pâtissière
- Préparer 250 g lait
- Obtenez 20 g farine
- Préparer 1 œuf
- Prenez 1 jaune d'oeuf
- Obtenez 1 sachet de sucre vanillé
- Préparez-vous 35 g sucre
J'ai décidé de démarrer avec une recette ultra gourmande que j'adore ! Les escargots aux pépites de chocolat. Sachez que cette recette est exactement la même que celle des pains aux raisins, vous pouvez donc très bien remplacer les pépites de chocolat par des raisins secs. Escargots briochés aux maxi pépites de chocolat.
Étapes pour faire Escargots aux pépites de chocolat:
- Pour la crème mettre le lait, la farine, l'œuf, le jaune d'œuf et les sucres dans le bol puis mixer 8 fois 45 secs + 2 fois 30 secs avec 1 minutes de repos entre chaque pour obtenir 7 minutes de mixage (cela permet le surchaffage du robot).
- Mettre la crème dans un saladier couvert et laisser refroidir.
- Pour la pâte, mettre le lait, la levure dans le bol et faire chauffer 2 min à 37 degrés vitesse 2.
- Ajouter le sucre, l'œuf, le beurre, et le sel. Pétrir 4 min soit 4 fois 45 secs h 2 fois 30 secs (pour éviter le sur chauffage).
- Mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un torchon et laisser reposer 45 min, la pâte doit doubler de volume.
- Préchauffer le four à 189 degrés
- Étaler la pâte en un rectangle sur un plan de travail farine, étaler la crème sur toute la surface et parsemer de pépites de chocolat.
- Roulé la pâte en serrant bien de manière à faire un boudin.
- Déposer la pâte au congélateur pendant 15 à 20 min.
- Sortir la pâte et la couper en tronçon environ 2 cm.
- Ecouvrir un plaque de papier sulfurisé et poser les tranches assez espacées, car elles vont gonflerles badigeonner avec un mélange de jaune d'œuf et de lait.
- Mettre au four à 180 degrés environ 20 min.
En cuisine avec cette belle idée de recette d'escargots briochés aux maxi pépites de chocolat. Escargots à la crème et pépites de chocolat. Il y a quelques jours, j'ai voulu tester la pâte à danish. Une pâte à brioche feuilletée, plus fondante que la pâte à croissant et qui a le mérite de se conserver un peu plus longtemps. J'ai fait avec cette pâte des escargots à la crème et pépites de chocolat.
Ainsi qui est va envelopper ce vers le haut avec ce spécial aliments escargots aux pépites de chocolat recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis sûr que vous sera faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante à recettes maison à venir. Rappelez-vous À signet cette page dans votre navigateur, et partagez-le à votre famille, collègue et amis. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
