Bonjour à tous, J’espere C’est toi avoir un Incroyable jour aujourd’hui. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen à préparer un spécial plat, roulé de carottes au fromage frais. un de mes favoris. Pour le mien, Je sera en faire un peu bit savoureux. Ce va sentir et regarder délicieux.
Roulé de carottes au fromage frais est l’un des plus bien aimé de actuel tendances aliments sur terre. C’est facile, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. C’est apprécié par millions tous les jours. Roulé de carottes au fromage frais est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie. Ils sont bien et ils regardent fantastique.
Roulé salé à la carotte et fromage frais. Une belle idée pour cuisiner les légumes à l'apéro!. Les cuire une dizaine de minutes dans une casserole d'eau salée de façon à ce qu'elles soient bien fondantes. Écraser les carottes grossièrement avec un presse-purée ou une fourchette.
À commencer avec ceci recette, nous doivent préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez cuisinier roulé de carottes au fromage frais utilisant 10 ingrédients et 7 Étapes. Voici comment vous peut atteindre que.
Les ingrédients nécessaires à la Roulé de carottes au fromage frais:
- Préparez-vous 50 g farine
- Prenez 1/2 sachet de levure
- Obtenez 3 œufs
- Obtenez 200 g carottes
- Préparer 1 cube de bouillon de légumes
- Préparer 1 bonne pincée de noix de muscade en poudre
- Obtenez 4 càs bombées de fromage frais type St Moret
- Préparer 1 càs de crème fraîche épaisse
- Préparer Quelques brins de ciboulette
- Obtenez Sel et poivre
Dans un saladier, battre les jaunes d'œufs avec la farine et la levure. Incorporer l'écrasé de carotte, saler et poivrer. Et si on parlait de cuisiner les légumes à l'heure de l'apéritif. Une recette qui tourne beaucoup sur la blogo et c'est en passant chez Marion sur son blog Cuisine chez la Marmotte que ce roulé à la carotte m'a tapé dans l'oeil :).
Instructions pour faire Roulé de carottes au fromage frais:
- Préchauffer le four à 180°C. - Dans une casserole d'eau agrémentée du cube de bouillon de légumes, faire cuire les carottes épluchées et coupées en petits dés pendant 20 minutes. Les égoutter et les écraser à la fourchette en laissant quelques petits morceaux.
- Séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier, mettre les jaunes, les mélanger la farine, la levure, la crème, la muscade, le sel et le poivre. - Dans un autre saladier très propre, monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
- A cette étape de la recette, les carottes devraient avoir refroidi. Les intégrer à la préparation farine, jaunes d’œuf.
- Prélever un peu des œufs en neige (environ 1 louche) et la mélanger vigoureusement avec la préparation à la carotte. Cela va lui permettre de se détendre et de mieux se lier ensuite avec les œufs en neige restants. - A l'aide d'une maryse, incorporer doucement le reste des blancs d’œufs. - Une fois le mélange homogène, le verser dans un moule en silicone plat (style Flexipat de Demarle) ou à défaut, sur votre lèche frite chemisée de papier sulfurisé.
- Enfourner 10 minutes. Lorsque la génoise est cuite, la démouler et la placer sur un torchon propre humidifié. Laisser refroidir.
- Dans un grand bol, mélanger la crème fraîche avec le fromage frais et la ciboulette ciselée. Saler, poivrer et goûter pour réajuster si besoin.
- Une fois la génoise refroidie, la dérouler précautionneusement. La badigeonner avec le mélange de fromage frais, puis la rouler sur elle-même. - Mettre le roulé dans une feuille de film alimentaire et la refermer de façon serrée, comme un boudin. Laisser au froid. L'idéal est de le faire la veille, voire l'avant-veille. - Au moment de servir, proposer de l'accompagner avec une salade assaisonnée ou une tranche de jambon pour en faire un plat léger quand il fait chaud !
Un roulé frais et léger qui a plu à tout le monde. C'est une fois de plus chez Maiwenn que j'ai déniché la recette, mais il semblerait qu'elle ait déjà pas mal tourné (la recette, pas Maiwenn!). C'est frais et agréable, à servir. Après le roulé à la courgette, j'avais envie de retenter une recette de roulé aux légumes, parfait pour un apéro original et frais, ou servis comme repas avec une salade composée. Cette fois c'est la carotte qui est à l'honneur, avec une bonne dose de cumin pour parfumer le tout.
Ainsi c’est va envelopper ce vers le haut pour ce exceptionnel aliments roulé de carottes au fromage frais recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr que vous sera faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante dans recettes maison à venir. N’oublie pas À signet cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre famille, amis et collègues. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
