Salut tout le monde, C’est vrai Louise, bienvenue à notre recette site. Aujourd’hui, nous allons à faire un distinctif plat, dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes. Il est un de mes favoris. Cette heure, Je’ m va en faire un bit savoureux. Ce va sentir et regarder délicieux.
Voici un plat de poisson très doux, vraiment bon, les petits prendront autant de plaisir que les grands à savourer ce mets. Retirer les pavés de la poêle et les réserver sur une assiette. Faites mariner les dos de cabillaud dans un plat et mettez-les au frais. Épluchez et découpez en rondelles les carottes.
Dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes est l’un des plus favored de récent tendances repas dans le monde. C’est vrai facile, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. C’est vrai apprécié par millions quotidienne. Dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes est quelque chose que J’ai aimé mon entier vie. Ils sont nice et ils regardent merveilleux.
À commencer avec ce particulier recette, nous doit première préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez cuisinier dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes utilisant 11 ingrédients et 9 Étapes. Voici comment vous cuire il.
Les ingrédients nécessaires à la Dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes:
- Obtenez 3 dos de cabillaud
- Préparez-vous 6 carottes
- Préparer 1 cuillère à café ras el hanout
- Prenez 1 branche de romarin
- Prenez 1/2 citron vert confit (fait maison pour moi)
- Préparer 250 g champignons de Paris
- Préparez-vous 3 cuillères à soupe sauce tomate au basilic (fait maison pour moi)
- Préparez-vous 1 bouquet de persil
- Préparez-vous 2 gousses d ail
- Préparer 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Préparer Sel poivre
Le dos de cabillaud est un poisson délicieux. Laissez sécher durant un instant sur le feu et versez peu à peu le jus de cuisson du poisson en remuant jusqu'à obtention d'une sauce homogène. Épicez de curry, de sel et de poivre. Présentation Répartissez les dos de cabillaud sur les assiettes avec la purée de carotte. Nappez de sauce au curry et accompagnez de croquettes.
Instructions pour faire Dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes:
- Éplucher les carottes les couper en rondelles les mettre dans une marmite avec le romarin effeuillé ajouter le ras El hanout couvrir d eau cuire 30 minutes
- Peler l ail le presser hacher le citron confit faire chauffer l huile puis ajouter l ail et le citron faire revenir à feu vif 5 minutes hacher le persil
- Ajouter les deux tiers du persil bien mélanger nettoyer soigneusement les champignons les couper en morceaux
- Ajouter les champignons mélanger cuire jusqu’à évaporation de l eau des champignons
- Ajouter la sauce tomate poivrer saler légèrement baisser à feu doux
- Déposer les dos de cabillaud sur les champignons couvrir cuire 10 minutes en retournant le poisson à mi cuisson
- Passer les carottes au presse purée préchauffer le four à 180 degrés
- Repartir la purée dans 3 plats individuels couper les dos de cabillaud en deux les déposer sur la purée ajouter les champignons
- Saupoudrer de persil puis enfourner pour 15 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Déposez un peu de cette sauce dans le fond d'un plat allant au four et ajoutez les dos de cabillaud. Recouvez-les avec le reste de sauce. Salez, poivrez et saupoudrez l'ensemble d'herbes de Provence. Recouvrez le plat de papier aluminium et mettez au four pour. Poser le filet de cabillaud par-dessus la julienne.
Ainsi c’est va envelopper ce vers le haut pour ce spécial aliments dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant vous sera faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante dans recettes maison à venir. N’oublie pas À signet cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre proches, amis et collègues. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
