Bonjour à tous, c’est Moi, Dave, bienvenue à mon recette page. Aujourd’hui, nous allons à préparer un spécial plat, médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel. Il est un de mes favoris. Pour le mien, Je sera en faire un bit unique. Ce va sentir et regarder délicieux.
Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel est l’un des plus populaire de récent tendances aliments dans le monde. C’est vrai facile, c’est rapide, il goûte délicieux. C’est apprécié par millions tous les jours. Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel est quelque chose que J’ai aimé mon entier vie. Ils sont nice et ils regardent merveilleux.
Dans une poêle, faire chauffer la matière grasse. Faire sauter les champignons et l'oignon émincé à feu vif avec du beurre. Découpez le filet mignon en médaillons.
À commencer avec ce particulier recette, nous doit première préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez ont médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel utilisant 12 ingrédients et 4 Étapes. Voici comment vous cuire il.
Les ingrédients nécessaires à la Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel:
- Préparer Pour les potatoes :
- Obtenez 250 g pommes de terre par personnes
- Préparer Assaisonnement : curry, thym, paprika, sel, poivre, huile (olive, tournesol,etc.)
- Obtenez Pour la sauce au miel :
- Préparer 100 ml fond brun de veau (dispo en déshydraté)
- Préparer 2 càs de miel
- Préparer 2 càs de vinaigre coloré (ou autre : xérès, vin, cidre,etc.)
- Préparez-vous 1 branche de thym
- Préparez-vous 1 morceaux de beurre
- Préparer Viande :
- Obtenez 1 filet mignon
- Obtenez QS poivre mignonette
Salez et poivrez votre viande sur les deux faces. Faire chaufer l'huile dans une cocotte. Yfaire dorer le filet de tous les cotés. Ajouter alors le miel, puis le vinaigre balsamique et la sauce soja.
Étapes pour faire Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel:
- Confectionner les potatoes (cf ma recette des pommes potatoes pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11826009-pommes-potatoes.
- Préparer le filet mignon : le saupoudrer de poivre mignonette et le découper en médaillons. Cuire les médaillons vers la fin de cuisson des potatoes.
- Confectionner la sauce au miel (cf ma recette de la sauce au miel pour la methodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11827427-sauce-au-miel
- Dresser les assiettes et servir. Déguster :=)
Cuire les médaillons dans une poêle anti-adhérente pour éviter l'ajout de matière grasse, feu vif au départ pour les colorer, puis feu doux ; assaisonner avec le sel et quelques tours de moulin. Une fois cuits, remonter le feu et flamber avec le cognac. Médaillons de filet mignon de porc au cidre. Délicieuse et très simple à réaliser. Des morceaux de filet mignon entourés de lard, le tout accompagné d'une sauce au cidre.
Ainsi c’est va envelopper ce vers le haut pour ce spécial aliments médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis sûr vous peut faire cela à la maison. Il y a va être nourriture intéressante à recettes maison à venir. N’oublie pas À enregistrer cette page dans votre navigateur, et partagez-le à votre famille, collègue et amis. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
