Bonjour à tous, c’est John, bienvenue à notre recette page. Aujourd’hui, nous allons à préparer un distinctif plat, °mousse de betterave coque chocolat °. un de mes favoris recettes alimentaires. Pour le mien, Je sera en faire un peu bit savoureux. Ce sera vraiment délicieux.
°mousse de betterave coque chocolat ° est l’un des plus favored de récent tendances aliments dans le monde. C’est apprécié par millions tous les jours. C’est simple, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. Ils sont bien et ils regardent merveilleux. °mousse de betterave coque chocolat ° est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie.
Mousse de betterave (coque chocolat) Pour le défi de Stephane du site recettes.de et faisant partie du jury nous devons proposer une recette monochrome. J'ai choisi pour le défi arc-en-ciel le rose, et ma premiere idée fût la betterave. J'adore ce légume pour ses bienfaits et aussi pour le goût qu'elle apporte au plat.
À commencer avec ce particulier recette, nous doit préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez ont °mousse de betterave coque chocolat ° utilisant 6 ingrédients et 5 Étapes. Voici comment vous peut atteindre que.
Les ingrédients nécessaires à la °mousse de betterave coque chocolat °:
- Préparez-vous 1 grosse betterave cuite
- Prenez 15 cl crème liquide entière
- Préparer 1 pincée de cardamome
- Préparez-vous 1 cuil. à thé de zeste d'orange
- Préparez-vous 1/2 cuil. à thé d'agar agar
- Obtenez 1 cuil. à soupe de sirop d'agave
Parce que les marrons c'est bon et encore meilleur avec de l'orange. recette Mousse de Saint-Jacques aux pistaches et caramel balsamique. Onctueuse, raffinée et légère, cette mousse originale épatera à coup sûr vos convives. La meilleure recette de Mousse de betterave! Avec sa couleur violette, la mousse de betteraves permet de composer de jolies verrines qui feront fureur lors d'un apéritif ou d'un repas estival.
Étapes pour faire °mousse de betterave coque chocolat °:
- Commencez par préparer le chocolat en le faisant fondre au bain-marie, ensuite étalez avec un pinceau dans des moules à cupcake. J'ai utilisé des moules en papier car plus facile à démouler
- Mettre au frais 30 minutes étalez ensuite une seconde couche de chocolat et remettre au frais.
- Préparation de la mousse de betterave : découpez la betterave en petits dés et les mettre dans un blender. Récupérez un peu de jus, ajoutez l'agar-agar et portez à ébullition en remuant pendant 2 minutes environ
- Versez le liquide sur les betteraves et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse. Ajoutez la moitié du sirop d'agave, le zeste d'orange et la cardamone et mixez encore une fois puis réservez au frais
- Montez en chantilly la crème liquide épaisse quand elle commence à prendre ajoutez le reste du sirop d'agave et continuez à battre. Incorporez délicatement la chantilly à la crème de betterave et mélangez à la spatule. Déposez la mousse de betterave dans les coques en chocolat et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
On peut mélanger la mousse de betteraves à une mousse de thon, de concombre ou de fromage frais tel que du chèvre ou de la ricotta. Cuisinez la betterave comme vous ne l'avez jamais osé ! Savoureusement parfumée, cette soupe de betterave à la polonaise est un pur délice en bouche. Il faut dire que pour la réalisation de mon entremet mousseux , j'avais été "contrainte" d'ouvrir une boite de pois chiche, pour en récupérer l'aquafaba. Les couches successives permettent de consolider le chocolat pour éviter que la coque ne se casse lorsqu'on la démoule.
Ainsi qui est va envelopper il vers le haut pour ce exceptionnel aliments °mousse de betterave coque chocolat ° recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant que vous peut faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante à recettes maison à venir. Rappelez-vous À enregistrer cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre famille, amis et collègues. Merci encore pour la lecture. Allez faire la cuisine!
