Salut tout le monde, Espère C’est toi avoir un Incroyable jour aujourd’hui. Aujourd’hui, nous allons à faire un spécial plat, oeufs au lait renversés au caramel. Il est un de mes favoris recettes alimentaires. Pour le mien, Je je vais à en faire un bit unique. Ce sera vraiment délicieux.
Pour un moelleux et une densité extraordinaire je remplace le lait de vache par du lait concentré sucré et de la crème liquide. Une nouvelle recette aux œufs qui vas ,je l'espère ,régaler votre famille ou vos amis. envoyez moi des photos x) et n'hésitez pas à vous abonnez . J'adore les oeufs au lait et j'aime tout particulièrement quand ils sont agrémentés d'une petite sauce caramel !
Oeufs au lait renversés au caramel est l’un des plus bien aimé de récent tendances aliments dans le monde. C’est vrai simple, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. C’est apprécié par millions quotidienne. Oeufs au lait renversés au caramel est quelque chose que J’ai aimé mon entier vie. Ils sont bien et ils regardent fantastique.
À commencer avec ce particulier recette, nous doivent préparer quelques-uns composants. Vous pouvez ont oeufs au lait renversés au caramel utilisant 4 ingrédients et 7 Étapes. Voici comment vous peut atteindre il.
Les ingrédients nécessaires à la Oeufs au lait renversés au caramel:
- Obtenez 8 oeufs
- Prenez 100 gr sucre + 15 morceaux sucre normal pour le caramel
- Obtenez 1 litre lait
- Prenez 1 gousse vanille
Dans une casserole, faire chauffer le sucre et l'eau. Pendant ce temps, fouetter les oeufs et le sucre. Ajouter le sel, les grains de vanille et le lait. Ajoutez-les au lait tiédi, mélangez puis passez au chinois si besoin.
Instructions pour faire Oeufs au lait renversés au caramel:
- Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux.
- Pour le caramel. Mettre les morceaux de sucre avec un filet d'eau dans une petite casserole. Dès que le caramel commence à blondir, légèrement marron, éteindre le feu et y mettre une goutte d'eau froide pour stopper la cuisson. Puis verser dans un moule à manqué.
- Battre les oeufs avec le sucre.
- Quand le lait monte, le verser tout doucement sur les oeufs sucrés. Je l'ai fait à l'aide d'un chinois pour éviter la crème.
- Puis verser cette préparation dans le moule, et cuire au bain marie 50 mn à 160°.
- Ensuite mettre le moule dans un fond d'eau pour le refroidir, puis laisser au frigo minimum 4h.
- Ensuite, retourner le moule sur un plat. Server.
Versez dans le moule à manqué contenant le Crème renversée au caramel avant démoulage. Au moment de servir, passez une lame de couteau autour des bords du moule et retournez-le sur un plat. Dès coloration du caramel, verser le lait chaud avec précaution et bien mélanger avec une cuillère en bois. Dans un saladier, battre les jaunes d'œuf et les verser dans la casserole de lait. Faire épaissir à feu très doux sans en continuant de remuer sans porter à ébullition.
Ainsi qui est va envelopper ce vers le haut pour ce spécial aliments oeufs au lait renversés au caramel recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant que vous sera faire cela à la maison. Il y a va être nourriture intéressante à recettes maison à venir. N’oublie pas À enregistrer cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre proches, collègue et amis. Merci encore pour la lecture. Allez faire la cuisine!
