Salut tout le monde, Espère vous êtes avoir un Incroyable jour aujourd’hui. Aujourd’hui, nous allons à faire un spécial plat, pain de mie (moule à pain de mie refermable). un de mes favoris recettes alimentaires. Pour le mien, Je sera en faire un bit unique. Ce sera vraiment délicieux.
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Pain de mie (moule à pain de mie refermable) est l’un des plus populaire de récent tendances repas dans le monde. C’est vrai facile, c’est rapide, il goûte délicieux. C’est vrai apprécié par millions quotidienne. Ils sont bien et ils regardent merveilleux. Pain de mie (moule à pain de mie refermable) est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie.
À commencer avec ceci recette, nous doit préparer quelques-uns composants. Vous pouvez cuisinier pain de mie (moule à pain de mie refermable) utilisant 7 ingrédients et 4 Étapes. Voici comment vous cuire il.
Les ingrédients nécessaires à la Pain de mie (moule à pain de mie refermable):
- Préparez-vous 350 g farine T55
- Préparer 175 g eau
- Préparez-vous 7 g levure boulangère
- Obtenez 6 g sel
- Préparer 15 g beurre
- Obtenez 35 g d'oeuf
- Préparer 10 g d'huile
La recette par Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu. Une mie aérée et fondante, un régal. Délayer la levure dans le lait tiède puis mélanger tous les ingrédients. Pétrir la pâte pendant quelques minutes.
Étapes pour faire Pain de mie (moule à pain de mie refermable):
- Réaliser les pesées. Verser dans la cuve d'un batteur mélangeur muni du crochet à pétrin les liquides puis les ingrédients secs. Pétrir 4 min en 1ère vitesse puis 7 min en 3ème vitesse. On obtient une pâte souple. Bouler la pâte, filmer la cuve et faites la pousser (le pointage) pendant 1h à t° ambiante.
- Dégazer la pâte. Replier la pâte de façon à former un boudin de la taille du moule à pain de mie. Serrer (donner de la force) le boudin en plaçant les mains derrière le pâton (paume de la main orienté vers sois) et en le ramenant vers sois sans décoller les mains du plan de travail (le réseau de gluten s'etire). Placer le pâton dans le moule à pain de mie et le recouvrir d'un film légèrement huilé.
- Faire pousser 1h à t°ambiante (voir plus selon le temps; ça peut varier selon la saison). Lorsque le pain de mie est presque à hauteur du moule, graisser le couvercle et le coulisser délicatement sur le moule. Vers la moitié du temps de pousse, préchauffer le four à 180°C; mettre une lèchefrite dans le four. Enfourner à 180°C, jeter de l'eau sur la lèchefrite et cuire pendant 30 min. Démouler le pain de mie et poursuivre la cuisson à 180°C pendant 10 min. Faire refroidir sur grille.
- Bon appétit!
Tapisser de papier sulfurisé un moule à cake. Quand la pâte a fini de lever, la déposer sur un plan de travail et la tasser pour en chasser l'air. Comment réaliser un véritable pain de mie maison comme celui du boulanger. Bonjour à toutes et à tous. Aujourd'hui"hui nous verrons comment réaliser un vrai pain de mie, une recette facile et inratable, idéal pour un petit-déjeuner, un brunch, pour faire un club sandwich ou des canapés pour un apéro dînatoire.
Ainsi c’est va envelopper il vers le haut pour ce exceptionnel aliments pain de mie (moule à pain de mie refermable) recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant que vous sera faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante dans recettes maison à venir. Rappelez-vous À enregistrer cette page dans votre navigateur, et partagez-le à votre proches, amis et collègues. Merci encore pour la lecture. Allez faire la cuisine!
