Salut tout le monde, Espère vous êtes avoir un Incroyable jour aujourd’hui. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à faire un spécial plat, maquereau frais avec moules,chorizo et tomates. Il est un de mes favoris recettes alimentaires. Pour le mien, Je’ m va en faire un peu bit savoureux. Ce va sentir et regarder délicieux.
Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates est l’un des plus populaire de actuel tendances aliments sur terre. C’est vrai apprécié par millions tous les jours. C’est simple, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. Ils sont bien et ils regardent fantastique. Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie.
Encore une recette 'en direct live' de Le Croisic. Nous avons pris une petite semaine avant la rentrée, pour venir en vacance ici, car nous aimons cette région. J'avais envie des sardines, mais pas de sardines à la criée du port qui est près de chez nous.
À commencer avec ceci recette, nous doivent première préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez cuisinier maquereau frais avec moules,chorizo et tomates utilisant 14 ingrédients et 3 Étapes. Voici comment vous peut atteindre il.
Les ingrédients nécessaires à la Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates:
- Préparez-vous 2 maquereaux frais vidés et lavés - 250 g /pièce
- Préparez-vous 600 g des moules fraîches (nettoyées)
- Prenez 1 poivron rouge
- Préparer 50 g chorizo
- Préparez-vous 2 tomates
- Obtenez 2 échalotes
- Prenez 15 cl cidre doux artisanal
- Obtenez 2 c à s de concentre de tomates
- Obtenez 1 gousse d'ail
- Obtenez 1 c à c de paprika fumé
- Obtenez 20 g beurre aux cristaux de sel
- Préparez-vous 2 c à s d'huile d'olive
- Prenez bouquet garni
- Préparez-vous sel, poivre
Sublimez le maquereau avec cette recette de crumble de maquereaux, chorizo, pois gourmands et Les laver et réserver au frais. Faire un haché fin de chorizo. Peller les tomates et les couper en dés et les assaisonner avec le piment d'Espelette. Ajouter aux oignons, le chorizo haché, et les dés de tomate.
Instructions pour faire Maquereau frais avec moules,chorizo et tomates:
- Épluchez les échalotes et l'ail et coupez-les finement. - Lavez le poivron et les tomates et coupez-les en dés. - Enlevez la peau du chorizo et coupez le en rondelles ou en morceaux. - Dans une poêle large et profonde faites chauffer l'huile et le beurre. - Faites revenir les échalotes et l'ail avec le paprika fumé. - Faites colorer ensuite le chorizo. - Ajoutez le poivron et les tomates et ensuite le cidre et le concentré de tomates.
- Mettez le bouquet garni, salez et poivrez et laissez cuire 5 minutes. - Placez les 2 maquereaux, arrosez-les de sauce, couvrez et laissez cuire 6 minutes.
- Ajoutez les moules, couvrez et faites cuire encore 5-6 minutes (les moules doivent être ouvertes). - Servez immédiatement.
Laver les moules à plusieurs eaux, les égoutter. les verser dans le fait-tout lorsque la sauce est bien chaude. Moules au chorizo et tomates séchées. Les moules au parfum d'Espagne ! Ajouter enfin les tomates détaillées en morceaux. Remuer à l'aide d'une cuillère en bois.
Ainsi c’est va envelopper il vers le haut pour ce spécial aliments maquereau frais avec moules,chorizo et tomates recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis sûr que vous sera faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante dans recettes maison à venir. Rappelez-vous À signet cette page dans votre navigateur, et partagez-le à votre famille, collègue et amis. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
