Bonjour à tous, c’est moi à nouveau, Dan, bienvenue à notre recette page. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à faire un spécial plat, gratin de la mer. Il est un de mes favoris. Cette heure, Je je vais à en faire un bit savoureux. Ce va sentir et regarder délicieux.
Gratin de la mer est l’un des plus favored de récent tendances repas sur terre. C’est simple, c’est rapide, il goûte délicieux. C’est vrai apprécié par millions quotidienne. Ils sont nice et ils regardent fantastique. Gratin de la mer est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie.
Ajoutez la farine et fouettez rapidement. Versez doucement le lait puis le jus de cuisson, sans cesser de mélanger. Une fois que la sauce a épaissie, ajoutez le jus d'un demi citron.
À commencer avec ceci recette, nous doivent première préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez ont gratin de la mer utilisant 12 ingrédients et 3 Étapes. Voici comment vous peut atteindre que.
Les ingrédients nécessaires à la Gratin de la mer:
- Préparez-vous 200 g saumon cuit
- Obtenez 200 g miettes de flétan et morue cuites
- Prenez 1 dizaine de crevettes cuites
- Obtenez 1 assiette de moules
- Préparer 1/2 oignon
- Préparez-vous 1 échalote
- Prenez 20 cl crème fraîche
- Prenez lait
- Prenez 1 sachet pour 3 personnes de purée mousseline
- Préparer 50 g gruyère râpé
- Préparez-vous 4 noisettes de beurre
- Obtenez Huile d'olive
Un plat à tester pour les fêtes. Ajouter le fumet de poisson tiédi tout en fouettant. Amener à ébullition sans cesser de fouetter. Incorporer la crème, les fruits de mer et les poissons.
Étapes pour faire Gratin de la mer:
- Dans les jours précédent j'ai fais une sorte de marmite de poisson. J'avais fait revenir dans un filet d'huile d'olive avec oignon et échalote émincés 3 poissons différents coupés en gros cubes : saumon, flétan et morue. J'ai ajouté des crevettes et des moules à la fin.
- Une fois toutes les moules ouvertes j'ai ajouté la crème fraîche et servi le tout avec des pommes de terres cuites à l'eau.
- Comme il y à eu des restes j'ai préparé une purée mousseline que j'ai mélangé avec les poissons, crevettes et moules décortiquées. Le tout dans un plat allant au four. J'ai recouvert de gruyère râpé et de noisettes de beurre. Au four à gratiner 20 min. C'était super bon !
Retirer du feu et verser la préparation dans le plat. Aujourd'hui je vous propose un gratin dont nous raffolons à la maison à base de fruits de mer. Quand j'habitais le Québec mon amie me la fait découvrir comme tant d'autres plats typiquement québécois tel que la poutine (que je n'aime pas du tout), la chaudrée (Chowder) de crevettes dont je raffole et que j'ai aussi pu déguster au port de San Francisco, ainsi que le pâté. Brochettes de la mer Gratin de la mer aux champignons Diabolo de ch'nord, c'est fort Gratin de poisson aux crevettes Matjes ou Harengs nouveaux (Nord de l'Europe) Galettes du nord (ratons) Gratin de la mer Ronds salés (Nord) Gratin de la mer aux épinards facile Corned beef du Nord Pamplemousse de la mer Le saumon et ses fruits de mer Recette Gratin de la mer. Quand j'habitais le Québec mon amie me la fait découvrir comme tant d'autres plats typiquement québécois tel que la poutine (que je n'aime pas du tout), la chaudrée (Chowder) de crevettes dont je raffole et que j'ai aussi pu déguster au port de San Francisco, ainsi que le pâté.
Ainsi c’est va envelopper ce vers le haut avec ce exceptionnel aliments gratin de la mer recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr que vous sera faire cela à la maison. Il y a va être nourriture intéressante à recettes maison à venir. N’oublie pas À signet cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre famille, amis et collègues. Merci encore pour la lecture. Allez faire la cuisine!
