Bonjour à tous, C’est vrai Louise, bienvenue à mon recette page. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à préparer un spécial plat, choucroute de la mer. Il est un de mes favoris. Cette heure, Je’ m va en faire un bit unique. Ce sera vraiment délicieux.
Découvrez la recette de Choucroute de la mer, célèbre plat alsacien revisité. Un bon plat à partager en famille ou entre amis et à dévorer sans modération. Préparer tous les ingrédients : Tronçonner les poissons.
Choucroute de la mer est l’un des plus bien aimé de récent tendances repas dans le monde. C’est vrai apprécié par millions quotidienne. C’est vrai simple, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. Choucroute de la mer est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie. Ils sont nice et ils regardent fantastique.
À commencer avec ceci recette, nous doivent première préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez cuisinier choucroute de la mer utilisant 9 ingrédients et 6 Étapes. Voici comment vous cuire que.
Les ingrédients nécessaires à la Choucroute de la mer:
- Prenez 1 kg choucroute déjà cuite
- Préparez-vous 300 g poisson blanc type cabillaud (sans arête)
- Préparer 300 g saumon
- Obtenez 300 g haddock
- Préparez-vous Quelques moules
- Prenez 200 g crevettes
- Préparez-vous 2 briques de sauce beurre citron ou hollandaise
- Prenez Beurre
- Préparez-vous 2 échalotes
Invitez les convives à se servie eux-mêmes un peu de tout. On peut la faire cuire la choucroute à l'avance et faire cuire le poisson avant de la déguster.; Le beurre peut être remplacé par de l'huile d'olive. Découvrez cette variante marine de la recette de choucroute classique où la viande et la charcuterie sont remplacées par un assortiment de poissons et de fruits de mer. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.
Étapes pour faire Choucroute de la mer:
- Commencer par couper en gros carrés les différents poissons en enlevant la peau du saumon et du haddock
- Faire revenir chaque poisson dans une poêle avec du beurre. Faire griller les deux côtés sans abîmer les morceaux. Mettre les poissons au fur et mesure dans un plat
- Faire revenir 2 échalotes dans le beurre puis ajouter les crevettes épluchées. Laisser 5 min maxi et débarrasser la poêle
- Faire ouvrir les moules dans une cocotte.debarrasser les coquilles, mais en garder quelques une pour le décor. Filtrer le jus. Le mettre de côté
- Dans la poêle vider les 2 briques de sauce. Bien racler pour récupèrer les sucs des cuissons précédentes. Remettre dedans les poissons, les crevettes puis les moules sans leur jus. Garder au chaud mais pas trop fort
- Réchauffer la choucroute avec le jus des moules. Servez à l'assiette avec choucroute et fruits de mer ou bien vous pouvez amener les deux plats à table et chacun se sert.
Choucroute de la Mer This French specialty is an unusual pairing of earthy sauerkraut and fresh seafood, a delicate twist on classic pork-laden choucroute garnie. Serve with a glass of chilled Alsatian white wine. Ingrédients: chou de choucroute cuite acheté dans le commerce,perche,truite fumée,vin blanc,crème fraîche,pomme de terre cuite à la vapeur (facultatif). Une choucroute, le plat familial par excellence, parfait pour provoquer des moments de convivialité et de partage entre gens qui s'aiment. Véritable plat cuisiné de la mer, notre choucroute à nous est au poisson, elle est accompagnée d'un beurre blanc délicat pour relever ses goûts marins.
Ainsi c’est va envelopper ce vers le haut avec ce spécial aliments choucroute de la mer recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr vous sera faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante dans recettes maison à venir. Rappelez-vous À enregistrer cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre famille, amis et collègues. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
