Salut tout le monde, C’est vrai Drew, bienvenue à notre recette page. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à préparer un spécial plat, paella poulet et fruits de mer. Il est un de mes favoris recettes alimentaires. Cette heure, Je sera en faire un bit savoureux. Ce va sentir et regarder délicieux.
Paella poulet et fruits de mer est l’un des plus populaire de actuel tendances repas sur terre. C’est simple, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. C’est vrai apprécié par millions tous les jours. Paella poulet et fruits de mer est quelque chose que J’ai aimé mon entier vie. Ils sont bien et ils regardent merveilleux.
Besøk Boozt i dag og finn din favoritt blant de kjente og gode kvalitetsmerkene. Recette Paëlla espagnole au poulet et aux fruits de mer. Disposer les ailes de poulet sur le riz avec les crevettes, les moules, les calamars et les légumes.
À commencer avec ceci recette, nous doit préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez ont paella poulet et fruits de mer utilisant 19 ingrédients et 6 Étapes. Voici comment vous cuire il.
Les ingrédients nécessaires à la Paella poulet et fruits de mer:
- Préparer 500 g riz
- Préparez-vous 5 cuisses de poulet fermier
- Préparer 16 langoustines
- Prenez 500 g moules de bouchot
- Préparer 1 poivron rouge
- Prenez 1 poivron vert
- Préparer 4 tomates
- Préparez-vous 3 gousses d ail
- Préparez-vous 200 g petits pois surgelés
- Préparez-vous 1 bouquet garni
- Obtenez 3 brins de safran
- Obtenez 1 piment vert
- Prenez 1 litre bouillon de poulet (fait maison pour moi)
- Préparer 1/4 litre d huile d olive
- Obtenez 3 citrons
- Prenez 2 oignons
- Préparez-vous 1 clou de girofle
- Préparez-vous Sel poivre
- Préparer 2 sachets de spigol
Pour cuisiner ce plat, il vous faudra des produits d'une grande fraîcheur. J'ai choisi des cuisses de poulet fermier que j'ai découpé pour obtenir des pilons et des hauts de cuisse. Un poulet entier que vous aurez découpé ou juste des blancs de volaille sera. En mode dorer faire revenir l'oignon et le poulet dans un peu d'huile d'olive et ajouté la moitié du bouillon.
Étapes pour faire Paella poulet et fruits de mer:
- Faire griller les poivrons au four puis les peler les couper en lamelles ou en tout petits dés ébouillanter les tomates puis les peler et les couper en cubes
- Nettoyer les moules puis les faire ouvrir sur feu vif filtrer l’eau la conserver ôter les coquilles des moules dans une grande poêle à pælla, faites chauffer l’huile d’olive puis mettez à revenir les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient fondants réserver
- Dans la même huile, faire revenir les cuisses de poulet lorsque elles sont dorées de tous côtés mettre à feu doux en les retournant fréquemment pendant 20 minutes puis le réserver au chaud les remplacer dans la poêle par les langoustines faire cuire une bonne minute de chaque côté puis les réserver au chaud
- Remplacer les langoustines par les oignons hachés et l’ail écrasé et laisser blondir puis verser le riz en pluie bien mélanger jusqu'à ce qu'il devienne translucide puis ajouter les lamelles de poivrons, les tomates, le piment, le bouquet garni, le safran, le clou de girofle, les petits pois et le sel.
- Arroser avec bouillon auquel vous aurez ajouté l’eau des coquillages filtrée ainsi que le spigol laissez frémir 5 minutes bien mélanger mettre à feu doux poser les cuisses de poulet sur le riz (garder les langoustines et les moules de côté)
- Ajouter régulièrement du bouillon dès que le riz a tout absorbé laisser finir la cuisson jusqu’à absorption complète du liquide ajouter les moules - Presser les citrons arroser le riz poivrer mélanger disposer les langoustines sur la paella c est prêt ! Bon appétit 😋
Mettre tous les ingrédients sauf les petits pois et le chorizo. Passer en mode recette :"poule au riz". Pour une paëlla aux fruits de mer, on ne doit pas ajouter de viande, c'est-à-dire, pas de poulet et surtout pas de chorizo. Également, on ne doit pas mettre de l'oignon, car il ramollit le riz, et l'empêche d'absorber les saveurs des fruits de mer. Et pas de petits pois, non plus pour une meilleure texture en bouche. Paëlla au poulet et fruits de mer.
Ainsi qui est va envelopper ce vers le haut avec ce exceptionnel aliments paella poulet et fruits de mer recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant vous sera faire cela à la maison. Il y a va être nourriture intéressante à recettes maison à venir. N’oublie pas À signet cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre famille, amis et collègues. Merci encore pour la lecture. Allez faire la cuisine!
