Salut tout le monde, c’est Moi, Dave, bienvenue à notre recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à faire un spécial plat, choucroute de la mer aux poissons fumés. Il est un de mes favoris. Cette heure, Je je vais à en faire un peu bit unique. Ce sera vraiment délicieux.
Rincez les poissons et effeuillez les pour obtenir de jolis morceaux. Choucroute de la Mer aux poissons fumés Le Haddock, poisson autrement dénommé Eglefin ou Aiglefin quand il n'est pas fumé, est une véritable mine de bienfaits nutritionnels. Traditionnellement salé, puis fumé au feu de bois, il est ensuite trempé dans un bain de Roucou colorant obtenu à partir d'une plante, qui lui donne cette jolie couleur orangée si caractéristique.
Choucroute de la Mer aux poissons fumés est l’un des plus populaire de actuel tendances repas sur terre. C’est simple, c’est rapide, il goûte délicieux. C’est apprécié par millions quotidienne. Choucroute de la Mer aux poissons fumés est quelque chose que J’ai aimé mon entier vie. Ils sont bien et ils regardent merveilleux.
À commencer avec ce particulier recette, nous doivent préparer quelques-uns composants. Vous pouvez cuisinier choucroute de la mer aux poissons fumés utilisant 8 ingrédients et 2 Étapes. Voici comment vous cuire il.
Les ingrédients nécessaires à la Choucroute de la Mer aux poissons fumés:
- Préparer 800 g choucroute crue
- Préparez-vous 1 filet de haddock
- Obtenez 4 filets de maquereaux fumés et poivrés
- Préparez-vous 8 petites pommes de terre
- Préparez-vous 75 cl vin blanc
- Préparer 1 l lait
- Obtenez baies de genièvre
- Préparez-vous 3 clous de girofle
La choucroute de la mer, aussi appelée choucroute du pêcheur, est une variante de la traditionnelle choucroute garnie. Les poissons y remplacent les saucisses et autres viandes, et se marient à merveille avec le chou. Vous trouverez ic Dans la choucroute de poisson il n'y a ni saucisses ni lard fumé, mais des poissons et des fruits de mer. Haddock fumé, saumon, flétan, cabillaud, moules, crevettes, langoustines… Variez les combinaisons en gardant toujours un équilibre de saveurs entre les poissons blancs délicats et les poissons fumés au goût plus prononcé.
Étapes pour faire Choucroute de la Mer aux poissons fumés:
- Disposez les poissons dans une casserole et recouvrez avec le lait. Portez à ébullition, puis éteignez le feu et gardez au chaud. - - Dans un grand fait tout, faites cuire la choucroute avec le vin blanc, les baies de genièvre et les clous de girofle. - - Épluchez les pommes de terre, faites les cuire à la vapeur. - - Rincez les poissons et effeuillez les pour obtenir de jolis morceaux. - - Déposez la choucroute sur votre assiette, disposez harmonieusement les morceaux de poisson, entourez avec
- Retrouvez mes autres recettes au poisson sur mon blog https://www.lespetitsplatsduprince.com
Lorsqu'elles sont dorées, rajoutez la choucroute et le reste des ingrédients (sauf le poisson et la crème) et remuez bien. Coupez la cuisson et rajoutez vos morceaux de poisson au dessus de la choucroute. En fin de cuisson retirez délicatement le poisson et réservez le. Une choucroute de poissons fumés aromatisée au genièvre. Déposez les poissons, les rondelles de citron, l'échalote, les herbes, les moules.
Ainsi qui est va envelopper il vers le haut pour ce exceptionnel aliments choucroute de la mer aux poissons fumés recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr vous peut faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante dans recettes maison à venir. N’oublie pas À signet cette page dans votre navigateur, et partagez-le à votre famille, collègue et amis. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
