Salut tout le monde, C’est vrai John, bienvenue à mon recette site. Aujourd’hui, nous allons à faire un spécial plat, gratin d'aubergines farcies. Il est un de mes favoris. Cette heure, Je sera en faire un peu bit savoureux. Ce va sentir et regarder délicieux.
Gratin d'aubergines farcies est l’un des plus favored de actuel tendances repas sur terre. C’est simple, c’est rapide, il goûte délicieux. C’est apprécié par millions tous les jours. Gratin d'aubergines farcies est quelque chose que J’ai aimé mon entier vie. Ils sont bien et ils regardent merveilleux.
Réalisez ce gratin d'aubergines facile et vous vous régalerez. La recette est parfaite pour un dîner en famille. Inutile de vous dire que je n'ai pas mis ne serait-ce qu'un doigt de pied dehors pour faire des courses.
À commencer avec ce particulier recette, nous doivent préparer quelques-uns composants. Vous pouvez cuisinier gratin d'aubergines farcies utilisant 18 ingrédients et 7 Étapes. Voici comment vous peut atteindre il.
Les ingrédients nécessaires à la Gratin d'aubergines farcies:
- Obtenez 4 à 5 aubergines
- Obtenez Sauce tomate
- Prenez Fromage râpé
- Préparer Pour la farce :
- Obtenez 1 oignon coupé
- Prenez 250 g viande hachée
- Préparer Sel
- Obtenez Poivre
- Préparer Paprika
- Préparer 1 tomate en purée
- Préparez-vous Coriandre
- Préparer 2 c à s de concentré de tomate
- Obtenez Pour la sauce béchamel :
- Prenez 2 c à s de beurre
- Préparez-vous 2 c à s de farine
- Préparer Du lait
- Prenez Sel
- Prenez Poivre
Dans un plat a gratin légèrement beurré posez délicatement vos roulés d'aubergines farcies les unes a côté des autres (ces derniers doivent êtres assez serrés les uns des autres). Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles ! Pendant ce temps, préparer un coulis le tomate. Réalisez ce gratin d'aubergines facile et vous vous régalerez.
Étapes pour faire Gratin d'aubergines farcies:
- Couper les aubergines en longueur pour avoir des tranches pas trop fines ni trop épaisse.
- Les disposer sur une plaque de four, les badigeonner d'huile d'olive, et les faire cuire des deux côtés.
- Préparer la farce : faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter la viande hachée, le paprika, saler et poivrer, puis ajouter la tomate et le concentré de tomate et laisser cuire, ajouter la coriandre.
- Mettre un peu de farce sur les tranches d'aubergines et bien enrouler.
- Dans un plat à gratin mette un peu de sauce tomate puis disposé les aubergines farcies.
- Préparer la béchamel : mettre le beurre fondre puis ajouter la farine, laisser cuire quelques minutes tout en remuant, puis ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir un sauce pas trop épaisse.
- Verser la sauce béchamel sur les aubergines, ajouter le fromage râpé et faire cuire au four à 180° pendant 20 à 25 min.
La recette est parfaite pour un dîner en famille. Les fabuleuses aubergines grillées d'Ottolenghi - Foodies and Family. Des aubergines fondantes avec une petite sauce au yaourt, zaatar et thym : just. Ce gratin d'aubergine à la sauce tomate est gratiné à la mozzarella, mais il ne contient pas de viande. Cette recette est vraiment très facile à réaliser et peut être adaptée à tous vos goûts : vous pouvez limiter le fromage sur le dessus par exemple, ajouter des.
Ainsi qui est va envelopper il vers le haut pour ce exceptionnel aliments gratin d'aubergines farcies recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr vous peut faire cela à la maison. Il y a va être nourriture intéressante dans recettes maison à venir. N’oublie pas À signet cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre famille, collègue et amis. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
