Salut tout le monde, c’est moi à nouveau, Dan, bienvenue à mon recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen à préparer un spécial plat, couscous au boeuf. Il est un de mes favoris. Cette heure, Je sera en faire un peu bit unique. Ce sera vraiment délicieux.
Couscous au boeuf est l’un des plus bien aimé de actuel tendances repas sur terre. C’est apprécié par millions tous les jours. C’est simple, c’est rapide, il goûte délicieux. Couscous au boeuf est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie. Ils sont nice et ils regardent merveilleux.
Je prépare ce couscous en hiver, avec comme signes distinctifs de la courge, du chou et de la tomate. On peut le préparer en été avec des courgettes à la place de la. Cette recette du couscous est une variante du couscous marocain qui m'a été transmise par ma grand-maman.
À commencer avec ce particulier recette, nous doit première préparer quelques-uns composants. Vous pouvez cuisinier couscous au boeuf utilisant 23 ingrédients et 7 Étapes. Voici comment vous cuire que.
Les ingrédients nécessaires à la Couscous au boeuf:
- Prenez 01 kg couscous moyen
- Obtenez 03 c à s d'huile végétale
- Obtenez 1/2 c à c de sel fin
- Prenez 01 c à s de beurre
- Préparez-vous 01 l d'eau bouillante
- Préparer Pour la sauce:
- Préparez-vous 1.2 kg viande de boeuf sans os
- Prenez 500 g d'oignons finement hachés
- Prenez 04 gousses d'ail finement hachées
- Préparez-vous 01 c à s de poivron rouge finement haché
- Préparer 01 tomate fraiche coupée finement
- Obtenez 01 c à s de coriandre hachée
- Préparer 01 c à s pleine de tomate concentrée
- Obtenez 250 g pois chiches cuits
- Préparer 500 g carottes en gros quartiers
- Préparez-vous 500 g courgettes en gros quartiers
- Obtenez Quelques quartiers de potiron
- Prenez Sel
- Préparez-vous 1/2 c à c de poivre noir
- Préparer 01 pincée de jungembre moulu
- Préparer 1/2 c à c de curcuma
- Prenez 01 c à c de paprika doux ou piquant selon les gouts
- Obtenez 01 pincée de canelle en poudre
Faire cuire le boeuf haché avec les oignons, le sel et le poivre. Vous cherchez des recettes pour couscous au boeuf ? Retrouvez ma recette de Couscous au bœuf, tomates et œufs durs. Réalisé avec de la viande de bœuf, des tomates pelées, des œufs durs et des épices, ce couscous original est savoureux !
Instructions pour faire Couscous au boeuf:
- Dans un grand récipient mélanger le couscous, le sel, l'huile et bien frotter entre les mains. Verser toute l'eau et laisser gonfler de coté.
- Dans une cocotte minute, préchauffer le mélange huile beurrs puis faire revenir la viande des deux cotés. Ajouter les oignons,l'ail, le poivron rouge, la coriandre, et la tomate fraiche.
- Ajouter toutes les épices, la tomate concentrée, sans cesser de remuer puis mouiller avec un verre d'eau chaude et laisser mijotter pendant 10 mns sur feux doux. Couvrir la viande d'eau, ajouter les carottes puis fermer la cocotte et laisser cuire sur feux moyen pendant 20 mns environ selon votre cocotte.
- Faire cuire les courgettes à moitié épluchées dans l'eau salée et réserver. Cuire le potiron de la meme façon et réserver.
- Frotter les grains de couscous doucement entre les mains jusqu'à ce qu'elles se séparent puis faire cuire à la vapeur ou au micro-onde. Débarrasser dans le récipient,ajouter le beurre et remuer à l'aide d'une écumoir. Gouter si le couscous est assez salé.
- Une fois la viande cuite, ajouter les légumes déja cuits et les pois chiches à la sauce et laisser mijotter pendant 5 mns en vérifiant l'assaisonnement.
- Dressage: on peut servir le couscous dans une grande assiette plate et la sauce dans un e cocotte en fonte ou soupière comme on peut égouter quelques légumes, pois chiches, ainsi que la viande afin de décorer le couscous avec. On peut décorer le couscous aussi avec la poudre de cannelle. Bon appétit.
There are different couscous recipes in Morocco but this one is the common one with vegetables /Il y'a beaucoup de recettes de couscous au Maroc mais celle la est la plus fréquente avec les légumes. Le couscous est un plat d'origine berbère. Le couscous est à base de semoule de blé dur. il est Découper la viande de mouton et de bœuf en morceaux. Les mettre dans la marmite à couscous. Couscous : les secrets de la réussite.
Ainsi c’est va envelopper il vers le haut avec ce spécial aliments couscous au boeuf recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr que vous sera faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante à recettes maison à venir. N’oublie pas À enregistrer cette page dans votre navigateur, et partagez-le à votre famille, amis et collègues. Merci encore pour la lecture. Allez faire la cuisine!
