Salut tout le monde, C’est vrai Brad, bienvenue à mon recette page. Aujourd’hui, nous allons à faire un spécial plat, brochettes de pomme de terre et lotte, crème de chorizo. Il est un de mes favoris. Cette heure, Je sera en faire un peu bit savoureux. Ce va sentir et regarder délicieux.
Tailler les pommes de terre en deux. Monter les brochettes puis embrocher alternativement : lotte, chorizo, oignon, poivron et pommes de terre. Dans une casserole, déposer les parures d'oignon et de poivron.
Brochettes de pomme de terre et lotte, crème de chorizo est l’un des plus bien aimé de actuel tendances repas sur terre. C’est vrai simple, c’est rapide, il goûte délicieux. C’est apprécié par millions tous les jours. Brochettes de pomme de terre et lotte, crème de chorizo est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie. Ils sont nice et ils regardent merveilleux.
À commencer avec ce particulier recette, nous doit première préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez cuisinier brochettes de pomme de terre et lotte, crème de chorizo utilisant 10 ingrédients et 4 Étapes. Voici comment vous cuire il.
Les ingrédients nécessaires à la Brochettes de pomme de terre et lotte, crème de chorizo:
- Préparer 4 pommes de terre à chair ferme (500 g environ)
- Obtenez 600 g filet de lotte
- Obtenez 1 oignon
- Préparer 1 poivron rouge
- Préparer 10 tranches de chorizo, d’environ ½ cm maigres pour la crème
- Prenez 8 tranches pour les brochettes
- Préparez-vous 5 cl vin blanc
- Préparez-vous 10 cl crème
- Obtenez 5 cl d’huile d’olive, thym frais
- Préparez-vous Sel, poivre, piment
Ingrédients : chorizo,crème fraîche épaisse,ail,poivron,persil,huile d'olive. Servez immédiatement avec une fondue de poireau ou une purée de pommes de terre à la vanille. - Posez la moitié du chorizo sur la lotte, éparpillez le reste autour, avec les légumes, et ajoutez le romarin. Servez dès la sortie du four, directement dans la cocotte et accompagné de pommes de terre sautées. Pour aller plus loin : partez à la découverte d'un autre poisson : le flétan!
Étapes pour faire Brochettes de pomme de terre et lotte, crème de chorizo:
- Laver les pommes de terre et les déposer dans un saladier. Couvrir les pommes de terre à mi-hauteur. Couvrir d’un film et cuire 8 min au micro ondes puissance maximum. Eplucher l’oignon. Tailler en dés réguliers. Épépiner le poivron et tailler en dés réguliers Tailler la queue de lotte avec des morceaux d’environ 50g Tailler les pommes de terre en 2
- Monter les brochettes. Embrocher alternativement, lotte, chorizo, oignon, poivron et pommes de terre.
- Dans une casserole, déposer les parures d’oignon et de poivron. Ajouter les 10 tranches de chorizo. Cuire 2 mn à feu vif. Verser le vin blanc et laisser évaporer la moitié. Ajouter la crème. Cuire 2 mn à feu doux. Mixer au blender. Pimenter très légèrement.
- Saler, poivrer les brochettes, huiler légèrement parfumer de thym. Cuire au barbecue ou à la poêle, environ 3 mn sur chaque face. Servir accompagné de la crème de chorizo et d’une poêlée de légumes et/ou du riz.
Terminer par une couche de pommes de terre, verser un verre de lait (ou deux). Cuisson au micro-onde : Il faut recouvrir le plat de film étirable. Servez votre lotte à la crème accompagnée d'un riz blanc ou de pomme de terre cuites vapeur. Vous pouvez également parfumer ce plat de lotte à la crème avec des épices comme du curry par exemple, ou du safran, cela relèvera le plat ! Si vous n'avez pas assez de lotte, ajoutez des lardons lorsque vous faites blanchir la lotte.
Ainsi c’est va envelopper il vers le haut pour ce spécial aliments brochettes de pomme de terre et lotte, crème de chorizo recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr vous peut faire cela à la maison. Il y a va être nourriture intéressante dans recettes maison à venir. Rappelez-vous À enregistrer cette page dans votre navigateur, et partagez-le à votre proches, amis et collègues. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
