Salut tout le monde, J’espere vous êtes avoir un étonnante jour aujourd’hui. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à faire un spécial plat, le couscous de mon père. Il est un de mes favoris. Pour le mien, Je’ m va en faire un bit unique. Ce va sentir et regarder délicieux.
Le couscous de mon père est l’un des plus populaire de actuel tendances aliments sur terre. C’est vrai apprécié par millions quotidienne. C’est simple, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. Le couscous de mon père est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie. Ils sont nice et ils regardent merveilleux.
Légumes du soleil, viandes rôties, épices et semoule, le couscous est l'un des plats préférés des Français. cette spécialité du Maghreb a pris le nom berbère de la semoule qui la compose. A la viande (mouton, volaille) ou au poisson, il sera toujours parfumé d'épices. Le couscous de mon père instructions.
À commencer avec ce particulier recette, nous doit préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez cuisinier le couscous de mon père utilisant 18 ingrédients et 6 Étapes. Voici comment vous cuire que.
Les ingrédients nécessaires à la Le couscous de mon père:
- Prenez 6 grosses carottes
- Préparez-vous 1 kg courgettes
- Obtenez 1 poivron jaune – 1 rouge et 1 vert
- Obtenez 3 navets
- Préparez-vous 1 branche de céleri branche
- Préparer 2 gros oignons jaunes
- Préparez-vous Facultatif, mais délicieux en saison : 1 morceau de potiron ou de citrouille : à ajouter 5 min avant de servir, en cubes assez gros
- Préparez-vous 1 boite de pois chiches
- Prenez Cuisses de poulet (1 par personne)
- Préparez-vous Côtelettes d’agneau (1 par personne)
- Obtenez Merguez (2 par personne)
- Obtenez Semoule grain moyen
- Préparez-vous Épices à couscous
- Préparez-vous Piment fort
- Préparer Concentré de tomate
- Obtenez Raisins secs
- Prenez Harissa
- Prenez Huile d’olive, sel, poivre, bouillon cubes
A mon frangin : d'ailleurs si tu as vu le titre, c'est le couscous de mon père qui est le meilleur ! Mais je. le couscous de mon père. A l'origine, le couscous désigne la graine de semoule de blé. Aujourd'hui le mot couscous évoque toutes les saveurs du Maghreb, un assortiment de viande servi.
Instructions pour faire Le couscous de mon père:
- Dans un premier temps, commencez par éplucher tous les légumes et coupez-les en cubes assez gros. - - Mettez 1 cuillère à soupe d’huile dans la cocotte, et faites revenir les oignons coupés en morceaux. Faites ensuite colorer les légumes saupoudrés des épices. - - Pendant ce temps, préparez un bouillon avec 1,5 l d’eau chaude et les bouillons cubes. - - Une fois que les légumes sont bien revenus dans l’huile, versez le bouillon chaud dans la cocotte et couvrez.
- Ajoutez le sel, le poivre et la boite de concentré de tomates. Puis ajoutez la boite de pois chiches et la branche de céleri. - - Dans un plat allant au four, déposez les cuisses de poulet et les côtelettes d’agneau avec un filet d’huile, du sel et du poivre, et enfournez à four chaud pour faire rôtir pendant environ 15 min à 200° C. - - Grillez les merguez (sur un barbecue c’est meilleur, sinon à la poêle ou au four). - - Lorsque les viandes sont grillées, ajoutez-les aux légumes (sauf les merguez)
- Laissez mijoter à couvert pendant 1 heure environ, mais le couscous se fait très bien réchauffer. Vous pourrez également mettre en conserve cette partie du couscous en le stérilisant 1 heure.
- Au moment de servir, préparez la semoule telle que décrit sur le paquet. Bien égrainer la semoule pour qu’elle soit bien séparée et aérienne : prenez la semoule dans vos mains, et faites rouler les grains jusqu’à ce qu’ils se séparent…plus efficace qu’à la fourchette.
- Dans une casserole, prélevez un peu de bouillon et ajoutez-y l’harissa (selon votre goût) : pour ma part j’y mets la moitié du tube et j’ajoute du piment de Cayenne - - Dans un autre récipient, mettez les raisins secs avec une louche de bouillon. - - Disposez la semoule dans un plat avec les viandes, puis les légumes et le bouillon dans un autre.
- Chacun se sert en ajoutant les raisins, la sauce harissa, en fonction de ses goûts … - - Bon appétit !
Ah la Kabylie, paysage entre plaines et montagnes, où tout ce qui n'a pas de sens au début de l'été, fini par en avoir un à la fin. c'est ainsi que j'ai fini par aimer les bourricots de mon grand père autant que le couscous de ma grand mère . l'un remplissait mon ventre et l'autre mes journées . Sinatra, le whisky tourbé, les joints, la bidoche… Entre deux tournages, le crooner-acteur à la tignasse blanc de lait a rencontré Grand Seigneur pour parler couscous au beurre et turpitudes de l'existence. Gérard Darmon, vous tenez le premier rôle de Vous êtes jeunes, vous êtes beaux, un film stupéfiant sur la vieillesse et la mort, qui sortira prochainement en. Salam aleikoum, J'espère que vous allez tous bien. Je vous propose sur ce post de partager nos recettes de couscous, avec légumes de saison.
Ainsi qui est va envelopper ce vers le haut pour ce exceptionnel aliments le couscous de mon père recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant vous sera faire cela à la maison. Il y a va être nourriture intéressante dans recettes maison à venir. N’oublie pas À signet cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre famille, amis et collègues. Merci encore pour la lecture. Allez faire la cuisine!
