Salut tout le monde, c’est moi à nouveau, Dan, bienvenue à mon recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen à faire un distinctif plat, moules aux lardons et à la crème au porto. Il est un de mes favoris. Cette heure, Je sera en faire un peu bit unique. Ce sera vraiment délicieux.
Moules aux lardons et à la crème au Porto est l’un des plus populaire de actuel tendances aliments sur terre. C’est vrai facile, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. C’est vrai apprécié par millions tous les jours. Ils sont bien et ils regardent fantastique. Moules aux lardons et à la crème au Porto est quelque chose que J’ai aimé mon entier vie.
Ajouter un demi verre d'eau, saler,poivrer,un peu de noix de muscade et mettre à cuire à feu vif jusqu'à ouverture des moules. Avant de sevir ajouter le porto chauffer jusqu'à frissonnement et ajouter la crème fraiche,jusq'à ce que le jus soit rosé. Servir avec des frites légèrement dorées.
À commencer avec ce particulier recette, nous doivent première préparer quelques-uns composants. Vous pouvez cuisinier moules aux lardons et à la crème au porto utilisant 6 ingrédients et 6 Étapes. Voici comment vous cuire il.
Les ingrédients nécessaires à la Moules aux lardons et à la crème au Porto:
- Obtenez 4 litres Moules de Bouchot (soit environ 2.8 kg de moules)
- Prenez 400 grs lardons fumés
- Préparer 50 cl crème fraîche
- Préparer 10 cl Porto blanc
- Préparez-vous 1 oignon
- Prenez Sel poivre et persil
Dans un grand faitout, faire revenir les lardons. Vous cherchez des recettes pour moules lardons crème fraîche ? Sortir les moules de la cocotte, puis filtrer le jus de cuisson et y incorporer la crème fraîche. Ouvrir les moules en ne conservant que le coquilles les contenant.
Étapes pour faire Moules aux lardons et à la crème au Porto:
- Après avoir nettoyé les moules les mettre dans un faitout avec l oignon découpé et le vin blanc
- Mettre sur feu vif avec le couvercle jusqu'à ouverture des moules en les remuant 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
- Pendant de temps dans une poêle à côté faites revenir les lardons sans ajouter de matières grasses.
- Lorsque les lardons sont à mi cuisson rajoutez le porto et faites revenir les lardons dans la préparation. Au bout de quelques minutes rajoutez la crème fraîche un peu de sel (attention au sel avec les lardons fumés) le poivre et le persil.
- Lorsque les lardons à la crème sont prêt les rajouter dans le faitout des moules et bien mélanger.
- Servir aussitôt accompagné de frites maison
Détailler ensuite le lard en dés épais, les faire revenir et colorer dans une poêle antiadhésive, sans ajout de matière grasse. Remettre ensuite les moules dans la cocotte. Délayer petit à petit le roux avec le jus des moules. Ajoutez l'ail pilé et laissez épaissir. Ajoutez la crème fraîche et le persil haché et laissez bien réchauffer pour lier le tout (la sauce ne doit pas bouillir).
Ainsi qui est va envelopper ce vers le haut pour ce exceptionnel aliments moules aux lardons et à la crème au porto recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant vous peut faire cela à la maison. Il y a va être nourriture intéressante à recettes maison à venir. Rappelez-vous À signet cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre proches, amis et collègues. Merci encore pour la lecture. Allez faire la cuisine!
