Bonjour à tous, Espère vous êtes avoir un étonnante jour aujourd’hui. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen à faire un spécial plat, ☆oeufs en meurette☆. Il est un de mes favoris. Cette heure, Je sera en faire un bit unique. Ce va sentir et regarder délicieux.
☆Oeufs en Meurette☆ est l’un des plus favored de actuel tendances aliments sur terre. C’est apprécié par millions tous les jours. C’est vrai simple, c’est rapide, il goûte délicieux. Ils sont nice et ils regardent merveilleux. ☆Oeufs en Meurette☆ est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie.
Oeufs en meurette are a traditional dish from Burgundian cuisine based on poached eggs and meurette sauce or bourguignon sauce. The dish is made with poached eggs accompanied by a meurette sauce/bourguignon sauce. Oeufs en meurette à la bourguignonne.
À commencer avec ceci recette, nous doivent préparer quelques-uns composants. Vous pouvez ont ☆oeufs en meurette☆ utilisant 11 ingrédients et 5 Étapes. Voici comment vous cuire que.
Les ingrédients nécessaires à la ☆Oeufs en Meurette☆:
- Obtenez 4 oeufs
- Prenez 100 g lardons fumés
- Préparer 1 oignon
- Préparer 200 g champignon frais
- Préparez-vous 30 g beurre
- Préparez-vous 1 càs farine
- Préparer 2 pincées de sel
- Obtenez 1 pincée de poivre
- Préparer 1 feuille de laurier
- Obtenez 500 ml vin rouge type Bourgogne
- Préparez-vous Petites feuilles de thym
What really amazed us is how each element of this dish is truly essential in contributing to the finished plate. The featured element is the Meurette, or red wine sauce. Episode: Oeuf en Meurette. Œufs en meurette Les œufs en meurette sont un mets d origine bourguignonne. Il s agit d œufs pochés accompagnés d une sauce meurette, composée de vin rouge, de lardons et d échalotes revenus dans le beurre.
Étapes pour faire ☆Oeufs en Meurette☆:
- Éplucher et émincer l'oignon. Faire fondre le beurre dans une cocotte. Ajouter l’oignon, les champignons et les lardons. Laisser cuire 3 à 5 minutes à feu moyen puis ajouter la farine. Ajouter le laurier, une pincée de sel et verser le vin rouge. Faire cuire une quinzaine de minutes, le temps que la sauce réduise environ des 2/3
- Porter une grande casserole d’eau à ébullition. Casser les œufs dans des petits ramequins chemisés de film alimentaire et nouez hermétiquement (un œuf par ramequin) - => Cette astuce vous permettra de réussir à coup sûr vos œufs pochés !!
- Quand l’eau bout, mettre les "papillotes" et faire cuire 3 minutes
- Mettre dans 4 petites assiettes creuses, 1/4 de sauce au vin et 1 œuf poché. Servir avec du pain grillé aillé, des pommes de terre rissolées
- Déguster 😋
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Ainsi c’est va envelopper ce vers le haut pour ce spécial aliments ☆oeufs en meurette☆ recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis sûr vous sera faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante à recettes maison à venir. N’oublie pas À signet cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre proches, collègue et amis. Merci encore pour la lecture. Allez faire la cuisine!
