Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon
Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon

Bonjour à tous, J’espere C’est toi avoir un étonnante jour aujourd’hui. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à préparer un spécial plat, courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon. un de mes favoris. Cette heure, Je sera en faire un peu bit savoureux. Ce va sentir et regarder délicieux.

Avec un style Kamado, utiliser le déflecteur de chaleur (comme illustré), sinon préparer le BBQ pour une cuisson indirecte. Avec un style Kamado, utiliser le déflecteur de chaleur (comme illustré), sinon préparer le BBQ pour une cuisson indirecte. Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon.

Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon est l’un des plus favored de récent tendances aliments sur terre. C’est vrai apprécié par millions quotidienne. C’est vrai facile, c’est rapide, il goûte délicieux. Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon est quelque chose que J’ai aimé mon entier vie. Ils sont nice et ils regardent merveilleux.

À commencer avec ce particulier recette, nous doit première préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez ont courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur bbq au charbon utilisant 21 ingrédients et 8 Étapes. Voici comment vous peut atteindre que.

Les ingrédients nécessaires à la Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon:
  1. Obtenez Cuisson au charbon
  2. Obtenez Charbon
  3. Obtenez 2 chunks de bois Hickory
  4. Prenez Préparation de la courge
  5. Préparez-vous 1 courge spaghetti
  6. Obtenez Huile d’olive
  7. Préparez-vous Sel
  8. Préparer Poivre
  9. Préparez-vous Poudre d’oignon
  10. Obtenez 3-4 tiges de romarin frais
  11. Obtenez Sauce aux fruits de mer
  12. Préparez-vous 150 g crevettes d’argentines coupées en trois sections
  13. Préparez-vous 150 g petits pétoncles
  14. Obtenez 400 ml tomates en dés égouttées (1/2 grosse conserve)
  15. Obtenez 2 échalotes françaises légèrement hachées
  16. Obtenez 1 gousse d’ail hachée
  17. Préparez-vous au goût Aneth frais
  18. Prenez 30 g beurre
  19. Préparer 3/4 tasse crème à cuisson (15% ou 35%)
  20. Obtenez 100 g parmesan râpé
  21. Prenez 4 gros poivrons rôtis entiers

Videz la cuve et laissez tiédir la courge. Eplucher la courge spaghetti et la couper en dés grossiers. Faire revenir les oignons hachés dans l'huile d'olive puis, lorsqu'ils sont dorés, ajouter les dés de courge. Lorsque les filaments se détachent des dés, la courge est cuite.

Étapes pour faire Courge spaghetti aux fruits de mer fumée sur BBQ au charbon:
  1. Préparer le BBQ pour une cuisson indirecte en ajoutant 2 chunks de bois Hickory au charbon. Avec un style Kamado, utiliser le déflecteur de chaleur (comme illustré), sinon préparer le BBQ pour une cuisson indirecte. Viser 325F-350F.
  2. Préparer tous les ingrédients.
  3. Couper la courge en deux et vider l’intérieur. Couvrir d’huile d’olive et y coller, au goût, le romarin, la poudre d’oignon, le sel et le poivre. Déposer à l’envers sur le BBQ stabilisé entre 325F-350F. Cuire environ 40-50 minutes jusqu’à ce qu’une fourchette puisse s’insérer sans effort.
  4. Après 30 minutes de cuisson, ajouter les poivrons rouges entiers sur la grille. Ajouter également la poêle qui servira à préparer la sauce afin de la réchauffer. Tourner les poivrons une fois après 15 minutes environ.
  5. Lorsque la courge est prête, enlever du BBQ et réserver. Modifier le BBQ pour une cuisson directe pour la sauce. Placer la poêle au dessus du charbon pour une cuisson directe.
  6. Faire fondre le beurre et ajouter les échalotes françaises et l’ail. Cuire à couvercle fermé 3-4 minutes en remuant 2 fois. Ajouter les tomates. Cuire de la même façon pendant 4-5 minutes. Approcher les poivrons de la source de chaleur sans les cuire directement au dessus du charbon (pour les garder chauds).
  7. Ajouter les crevettes et pétoncles (égouttés) et l’aneth. Lorsque les fruits de mer sont cuits, ajouter la crème. Remuer 2 minutes et ajouter le parmesan. Remuer jusqu’à avoir une belle consistance.
  8. Gratter l’intérieur des courges avec une fourchette pour donner des spaghettis. Couvrir avec la sauce et un poivron grillé.

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