Salut tout le monde, Espère C’est toi avoir un Incroyable jour aujourd’hui. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à faire un distinctif plat, douida (vermicelle à la tunisienne). Il est un de mes favoris. Cette heure, Je’ m va en faire un bit savoureux. Ce sera vraiment délicieux.
Voilà de quoi réaliser des douidas mfawra, ce qui signifie des vermicelles cuites à la vapeur, à la sauce tomate bien piquante comme on aime en Tunisie. Bien sûr, il a fallu vérifier que j'avais les ingrédients de base : concentré de tomate, épices, ail, harissa et piment (ce que toute cuisinière tunisienne se doit d'avoir dans sa. Servir chaud Voilà de quoi réaliser des douidas mfawra, ce qui signifie des vermicelles cuites à la vapeur, à la sauce tomate bien piquante comme on aime en Tunisie.
Douida (vermicelle à la tunisienne) est l’un des plus bien aimé de récent tendances repas dans le monde. C’est vrai apprécié par millions quotidienne. C’est simple, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. Ils sont bien et ils regardent fantastique. Douida (vermicelle à la tunisienne) est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie.
À commencer avec ce particulier recette, nous doivent préparer quelques-uns composants. Vous pouvez cuisinier douida (vermicelle à la tunisienne) utilisant 29 ingrédients et 6 Étapes. Voici comment vous peut atteindre il.
Les ingrédients nécessaires à la Douida (vermicelle à la tunisienne):
- Préparez-vous 500 g vermicelle
- Préparez-vous 02 c à s d'huile
- Prenez 1/4 c à c de sel
- Prenez 50 g beurre
- Préparez-vous Pour les boulettes:
- Préparer 300 g viande hachée
- Obtenez Sel
- Prenez Poivre noir
- Préparez-vous 1/2 c à c de mélange coriandre et persil hachés
- Préparer 01 gousse d'ail rapée
- Préparer 06 morceaux de poulet
- Prenez 200 g pois chiches trompés
- Obtenez Pour la sauce:
- Préparez-vous 02 c à s d'huile de tournesol
- Obtenez 01 c à c de beurre
- Préparez-vous Sel
- Préparez-vous 1/2 c à c de poivre noir
- Préparez-vous 01 c à s de paprica doux
- Prenez 01 c à s de ras el hanout (mélange d'épices)
- Préparer 06 gousses d'ail rapées finement
- Prenez 03 oignons finement hachés
- Obtenez 02 c à s de tomate concentrée
- Prenez 01 c à c de coriandre finement haché
- Préparez-vous 01 cube de bouillon de poulet
- Obtenez Eau bouillante
- Préparez-vous 01 piment
- Préparez-vous Décoration:
- Préparez-vous 03 oeufs durs en quartiers
- Préparez-vous 50 g d'olives vertes
Recette de Douida (Vermicelles) C'est un plat qui à étonnez plus d'un, dans ma famille on cuisine le vermicelle de cette façon ou à la vapeur. A la vapeur tout le monde le fait mais dorer à la poêle sans beurre n'y rien. Comme on fait pour le sésame. Faite la recette et vous serez émerveiller c'est un autre goût.
Étapes pour faire Douida (vermicelle à la tunisienne):
- Dans une terrine mélanger la vermicelle avec l'huile, puis faire cuire à la vapeur environ 10 mns, débarrasser, saler et aroser légèrement avec 1/2 verre d'eau en remuant de temps à autre. Une fois l'eau absorbée faire cuire à nouveau à la vapeur, bébarraser, ajouter le beurre et mélanger. Selon la qualité de vos pates on peut faire cuire à la vapeur 3 fois si nécessaire.
- Dans une cocotte minute chauffer le beurre et l'huile puis faire revenir les oignons sur feux doux. Ajouter les morceaux de poulet, l'ail, la coriandre, les épices et cube de bouillon. Laisser cuire à feux doux environ 10 mns puis ajouter le concentré de tomate et les poix chiches. Mouiller à hauteur de la viande et fermer la cocotte pour une une cuisson de 15 mns.
- Assaisonner la viande hachée de sel, poivre,mélange persil- coriandre et former des boules.
- Ajouter les boulettes de viande hachée et le piment à la cicotte et laisser cuire et réduire la sauce aux maximum. Elle doit etre nappante comme une béchamel.
- Napper la vermicelle avec la sauce aux pois chiches en mélangeant puis dresser dans une grande assiette et décorer avec les deux viandes, pois chiches, oeufs durs et olives vertes.les feuilles de persil apportent aussi du charme à l'assiette mais ça reste facultatif. Bon appétit.
- Remarque: on peut préparer ce délicieux plat en sauce blanche avec la viande d'agneau.
Poulet au vermicelle (Douida) à l'ancienne. Faire mariner le poulet dans la sauce à l'oignon. Verser le tout dans une marmite et a Certainement, peu d'entre vous connaissent cette spécialité algérienne, la dwida, à la différence du tlitli réalisé avec les "langues d'oiseau", un peu plus populaire. Dwida, ou douida est une spécialité de Jijel : une très jolie ville côtière d'Algérie, au nord-est du pays. douida mfawra tounsia - dwida tunsienne وصفات المطبخ التونسي سهلة وسريعة باللغة العربية - Recettes de la cuisine tunisienne الرجاء الإشتراك. La douida, c'est un plat à base de vermicelle cuit d'abord à la vapeur, puis incorporé à une sauce blanche à la cannelle, mijotée avec du poulet, des navets et des pois chiches.
Ainsi c’est va envelopper il vers le haut avec ce spécial aliments douida (vermicelle à la tunisienne) recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant vous sera faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante dans recettes maison à venir. N’oublie pas À enregistrer cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre famille, amis et collègues. Merci encore pour la lecture. Allez faire la cuisine!
