Bonjour à tous, C’est vrai Louise, bienvenue à mon recette page. Aujourd’hui, nous allons à faire un spécial plat, escargots aux pépites de chocolat. un de mes favoris recettes alimentaires. Cette heure, Je’ m va en faire un bit savoureux. Ce sera vraiment délicieux.
Escargots aux pépites de chocolat est l’un des plus bien aimé de actuel tendances repas sur terre. C’est vrai apprécié par millions quotidienne. C’est vrai simple, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. Ils sont bien et ils regardent fantastique. Escargots aux pépites de chocolat est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie.
Découvrez la recette d'Escargots aux pépites de chocolat. Verser tous les ingrédients dans votre machine à pain et lancez le programme adapté pour la pâte. Pendant ce temps préparez la crème pâtissière.
À commencer avec ce particulier recette, nous doivent première préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez ont escargots aux pépites de chocolat utilisant 15 ingrédients et 12 Étapes. Voici comment vous peut atteindre il.
Les ingrédients nécessaires à la Escargots aux pépites de chocolat:
- Obtenez La pâte levée
- Obtenez 100 g lait
- Obtenez 15 g levure de boulanger
- Préparez-vous 40 g farine
- Préparer 1 oeuf
- Prenez 50 g beurre en morceau
- Prenez 1 pincée de sel
- Prenez 100 g pépites de chocolat
- Prenez La crème pâtissière
- Prenez 250 g lait
- Préparer 20 g farine
- Prenez 1 œuf
- Préparez-vous 1 jaune d'oeuf
- Obtenez 1 sachet de sucre vanillé
- Obtenez 35 g sucre
Escargots à la crème et pépites de chocolat. Il y a quelques jours, j'ai voulu tester la pâte à danish. Une pâte à brioche feuilletée, plus fondante que la pâte à croissant et qui a le mérite de se conserver un peu plus longtemps. J'ai fait avec cette pâte des escargots à la crème et pépites de chocolat.
Étapes pour faire Escargots aux pépites de chocolat:
- Pour la crème mettre le lait, la farine, l'œuf, le jaune d'œuf et les sucres dans le bol puis mixer 8 fois 45 secs + 2 fois 30 secs avec 1 minutes de repos entre chaque pour obtenir 7 minutes de mixage (cela permet le surchaffage du robot).
- Mettre la crème dans un saladier couvert et laisser refroidir.
- Pour la pâte, mettre le lait, la levure dans le bol et faire chauffer 2 min à 37 degrés vitesse 2.
- Ajouter le sucre, l'œuf, le beurre, et le sel. Pétrir 4 min soit 4 fois 45 secs h 2 fois 30 secs (pour éviter le sur chauffage).
- Mettre la pâte dans un saladier recouvert d'un torchon et laisser reposer 45 min, la pâte doit doubler de volume.
- Préchauffer le four à 189 degrés
- Étaler la pâte en un rectangle sur un plan de travail farine, étaler la crème sur toute la surface et parsemer de pépites de chocolat.
- Roulé la pâte en serrant bien de manière à faire un boudin.
- Déposer la pâte au congélateur pendant 15 à 20 min.
- Sortir la pâte et la couper en tronçon environ 2 cm.
- Ecouvrir un plaque de papier sulfurisé et poser les tranches assez espacées, car elles vont gonflerles badigeonner avec un mélange de jaune d'œuf et de lait.
- Mettre au four à 180 degrés environ 20 min.
Escargots briochés aux maxi pépites de chocolat. En cuisine avec cette belle idée de recette d'escargots briochés aux maxi pépites de chocolat. La recette par Fantaisies Sucrées. escargot aux pepites de chocolat, une recette de la catégorie Pains & Viennoiseries. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr Escargots aux pépites de chocolat. Coût de la recette : bon marché.
Ainsi c’est va envelopper il vers le haut avec ce exceptionnel aliments escargots aux pépites de chocolat recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr vous sera faire cela à la maison. Il y a va être nourriture intéressante dans recettes maison à venir. Rappelez-vous À signet cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre proches, collègue et amis. Merci encore pour la lecture. Allez faire la cuisine!
