Bonjour à tous, c’est Drew, bienvenue à mon recette page. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à faire un spécial plat, velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites. Il est un de mes favoris recettes alimentaires. Pour le mien, Je sera en faire un peu bit unique. Ce sera vraiment délicieux.
Pour une mise en bouche terre-mer un velouté crémeux au potimarron se mariera avec des bouchées de palourdes croustillantes à souhait. Épluchez les légumes,coupez les en morceaux, hachez l'échalote. En entrée, cette recette qui met en lumière un légume de saison, le potimarron, ravira tous les convives. Posez les sur un papier absorbant et présentez les avec une verrine de velouté au potimarron tiède.
Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites est l’un des plus bien aimé de récent tendances aliments dans le monde. C’est vrai facile, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. C’est apprécié par millions tous les jours. Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites est quelque chose que J’ai aimé mon entier vie. Ils sont bien et ils regardent merveilleux.
À commencer avec ce particulier recette, nous doit préparer quelques-uns composants. Vous pouvez cuisinier velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites utilisant 13 ingrédients et 2 Étapes. Voici comment vous peut atteindre il.
Les ingrédients nécessaires à la Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites:
- Préparer 1 petit potimarron
- Prenez 1 petit fenouil
- Préparez-vous 1 échalote
- Obtenez 8 belles palourdes
- Préparez-vous 1 pincée de thym
- Préparer 1 pincée de poudre de badiane
- Préparer poivre
- Obtenez 5 cl fumet de poissons
- Obtenez 2 c à soupe de crème fraiche
- Préparez-vous 1 oeuf
- Préparer 3 c à soupe de farine
- Préparer 1 tasse chapelure japonaise
- Préparez-vous 20 cl d'huile
Un velouté automnale délicieux qui se prépare très rapidement. J'ai concocté une soupe magique ! En plus de vous remettre en forme, c'est plein de vitamines pour une bonne mine. Parfait pour surmonter les températures les plus froides de l'hiver, le velouté de potimarron est une entrée facile à réaliser, et qui sait apporter douceur et réconfort.
Instructions pour faire Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites:
- 1/ Épluchez les légumes,coupez les en morceaux.Hachez l'échalote.Faites revenir le tout dans un peu d'huile d'olive avec un peu de thym,une pincée de poudre de badiane,sel et poivre,5 cl de fumet de poissons.recouvrez d'eau,faites cuire 10 minutes. Laissez tiédir avant de mixez avec 2 c à soupe de crème fraiche.
- 2 / Faites ouvrir les palourdes dans une caserole avec un peu d'eau dans le fond de la casserole. Retirez les dès qu'elles sont ouvertes,retirez les des coquilles.Passez les dans la farine,puis dans l’œuf battu et dans la chapelure.Renouvelez cette opération pour plus de tenue. Plongez les dans l'huile de friture 1 minute environ juste le temps que les bouchées soient bien dorées.Posez les sur un papier absorbant et présentez les avec une verrine de velouté au potimarron tiède.
Mettez les cubes de potimarron dans une casserole et couvrez-les d'eau. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les châtaignes. Vous pouvez en réserver quelques unes et les émietter pour les servir sur le velouté. Faire bouillir de l'eau et du lait (moitié/moitié) dans une. Éplucher le céleri-rave. Laver le potimarron, l'ouvrir en deux avec un grand couteau, retirer les graines et les deux trognons.
Ainsi c’est va envelopper ce vers le haut pour ce spécial aliments velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant que vous sera faire cela à la maison. Il y a va être nourriture intéressante dans recettes maison à venir. Rappelez-vous À signet cette page dans votre navigateur, et partagez-le à votre proches, collègue et amis. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
