Bonjour à tous, C’est vrai Jim, bienvenue à notre recette page. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à préparer un spécial plat, parmentier de canard confit recette de famille. un de mes favoris. Pour le mien, Je je vais à en faire un peu bit savoureux. Ce sera vraiment délicieux.
Salez, poivrez, ajoutez une pincée de muscade et la crème fraîche. Dans un plat suffisamment haut, étalez la moitié de votre hachis de canard. Mélangez le vinaigre de Xérès avec du sel, du poivre et l'huile.
Parmentier de canard confit recette de famille est l’un des plus favored de actuel tendances repas dans le monde. C’est vrai facile, c’est vrai rapide, il goûte délicieux. C’est vrai apprécié par millions quotidienne. Parmentier de canard confit recette de famille est quelque chose que J’ai aimé mon entier vie. Ils sont nice et ils regardent fantastique.
À commencer avec ceci recette, nous doivent préparer quelques-uns composants. Vous pouvez cuisinier parmentier de canard confit recette de famille utilisant 6 ingrédients et 5 Étapes. Voici comment vous peut atteindre que.
Les ingrédients nécessaires à la Parmentier de canard confit recette de famille:
- Prenez 1 kg pdt
- Préparer 400 gr lait
- Préparez-vous 30 gr beurre
- Préparez-vous Sel poivre
- Prenez 4 cuisses de canard confites
- Obtenez 1 échalote
Récupérez les cuisses de canard et mettez à rissoler avec les oignons émincés. Retirez, et ôtez la peau des cuisses puis effilochez soigneusement la viande. Mettez-les à cuire dans une casserole remplie d'eau. Moulinez vos pommes de terre en purée.
Instructions pour faire Parmentier de canard confit recette de famille:
- Faire la purée : cuire les pommes de terres dans l'eau bouilante jusqu'a ce qu'elles soient fondantes puis les réduire en purée avec le lait net le beurre.
- Dégraisser la viande et l'effilocher.
- Faire revenir la viande avec l'échalote
- Déposer dans un plat une couche de viande puis un mélange viqnfe/purée et enfin terminer par une couche de purée.
- Mettre au four 20 mn et finir par un petit coup de gril..
Ajoutez le jaune d'oeuf et le morceau de beurre dans votre purée. Faites-les revenir dans une poêle à feu doux avec la graisse de canard, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Dans un plat allant au four, déposez une couche de purée, une de confit et une autre de purée. Ajouter un peu de crème et un peu de noix de muscade râpée. Sortir les cuisses de canard confites et les mettre sur une plaque du four recouverte de papier aluminium.
Ainsi qui est va envelopper il vers le haut pour ce exceptionnel aliments parmentier de canard confit recette de famille recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr que vous peut faire cela à la maison. Il y a va être nourriture intéressante à recettes maison à venir. Rappelez-vous À enregistrer cette page dans votre navigateur, et partagez-le à votre proches, amis et collègues. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
