Bonjour à tous, C’est vrai Brad, bienvenue à mon recette site. Aujourd’hui, nous allons à préparer un spécial plat, paella poulet et fruits de mer. Il est un de mes favoris recettes alimentaires. Cette heure, Je’ m va en faire un peu bit savoureux. Ce sera vraiment délicieux.
Paella poulet et fruits de mer est l’un des plus favored de actuel tendances aliments dans le monde. C’est vrai facile, c’est rapide, il goûte délicieux. C’est apprécié par millions quotidienne. Ils sont nice et ils regardent merveilleux. Paella poulet et fruits de mer est quelque chose que J’ai aimé mon entier vie.
Besøk Boozt i dag og finn din favoritt blant de kjente og gode kvalitetsmerkene. Recette Paëlla espagnole au poulet et aux fruits de mer. La meilleure recette de Paella poulet et fruits de mer!
À commencer avec ceci recette, nous doit préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez ont paella poulet et fruits de mer utilisant 19 ingrédients et 6 Étapes. Voici comment vous peut atteindre que.
Les ingrédients nécessaires à la Paella poulet et fruits de mer:
- Préparer 500 g riz
- Prenez 5 cuisses de poulet fermier
- Prenez 16 langoustines
- Préparez-vous 500 g moules de bouchot
- Prenez 1 poivron rouge
- Obtenez 1 poivron vert
- Préparer 4 tomates
- Obtenez 3 gousses d ail
- Préparer 200 g petits pois surgelés
- Préparez-vous 1 bouquet garni
- Obtenez 3 brins de safran
- Obtenez 1 piment vert
- Préparez-vous 1 litre bouillon de poulet (fait maison pour moi)
- Prenez 1/4 litre d huile d olive
- Préparez-vous 3 citrons
- Préparez-vous 2 oignons
- Obtenez 1 clou de girofle
- Prenez Sel poivre
- Préparez-vous 2 sachets de spigol
J'ai choisi des cuisses de poulet fermier que j'ai découpé pour obtenir des pilons et des hauts de cuisse. Un poulet entier que vous aurez découpé ou juste des blancs de volaille sera. Ajouter le jus de cuisson des moules réservé, le bouillon de poulet, les poivrons, les tomates, les crevettes, les pétoncles, le curcuma, les flocons de piment fort, le sel et le poivre. A ébullition, ajouter les épices et les herbes.
Étapes pour faire Paella poulet et fruits de mer:
- Faire griller les poivrons au four puis les peler les couper en lamelles ou en tout petits dés ébouillanter les tomates puis les peler et les couper en cubes
- Nettoyer les moules puis les faire ouvrir sur feu vif filtrer l’eau la conserver ôter les coquilles des moules dans une grande poêle à pælla, faites chauffer l’huile d’olive puis mettez à revenir les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient fondants réserver
- Dans la même huile, faire revenir les cuisses de poulet lorsque elles sont dorées de tous côtés mettre à feu doux en les retournant fréquemment pendant 20 minutes puis le réserver au chaud les remplacer dans la poêle par les langoustines faire cuire une bonne minute de chaque côté puis les réserver au chaud
- Remplacer les langoustines par les oignons hachés et l’ail écrasé et laisser blondir puis verser le riz en pluie bien mélanger jusqu'à ce qu'il devienne translucide puis ajouter les lamelles de poivrons, les tomates, le piment, le bouquet garni, le safran, le clou de girofle, les petits pois et le sel.
- Arroser avec bouillon auquel vous aurez ajouté l’eau des coquillages filtrée ainsi que le spigol laissez frémir 5 minutes bien mélanger mettre à feu doux poser les cuisses de poulet sur le riz (garder les langoustines et les moules de côté)
- Ajouter régulièrement du bouillon dès que le riz a tout absorbé laisser finir la cuisson jusqu’à absorption complète du liquide ajouter les moules - Presser les citrons arroser le riz poivrer mélanger disposer les langoustines sur la paella c est prêt ! Bon appétit 😋
Disposer les ailes de poulet sur le riz avec les crevettes, les moules, les calamars et les légumes. Quelle quantité de paella par personne ? Pour respecter la tradition, ne jamais ajouter du poulet, du chorizo, de l'oignon, des petits pois dans une paëlla aux fruits de mer. Si vous voulez intensifier la couleur jaune ajoutez une pincée de curcuma au fumet. Paella poulet et fruits de mer au cookeo,En mode dorer faire revenir l'oignon et le poulet dans un peu d'huile d'olive et ajouté la moitié du bouillon.
Ainsi c’est va envelopper il vers le haut pour ce spécial aliments paella poulet et fruits de mer recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis confiant vous peut faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante dans recettes maison à venir. Rappelez-vous À enregistrer cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre famille, amis et collègues. Merci encore pour la lecture. Allez faire la cuisine!
