ST-JACQUES & CREVETTES RÔTIES, SAUCE CURRY SUR RIZ BASMATI
ST-JACQUES & CREVETTES RÔTIES, SAUCE CURRY SUR RIZ BASMATI

Salut tout le monde, Espère C’est toi avoir un Incroyable jour aujourd’hui. Aujourd’hui, Je vais vous montrer comment à préparer un spécial plat, st-jacques & crevettes rôties, sauce curry sur riz basmati. Il est un de mes favoris recettes alimentaires. Pour le mien, Je je vais à en faire un peu bit savoureux. Ce va sentir et regarder délicieux.

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Jacques, Newfoundland and Labrador, a town in Canada. Saint-Jacques (electoral district), a former federal electoral district in Quebec. Saint-Jacques (provincial electoral district), Montreal, Quebec, Canada.

À commencer avec ceci recette, nous doit préparer quelques-uns composants. Vous pouvez ont st-jacques & crevettes rôties, sauce curry sur riz basmati utilisant 17 ingrédients et 3 Étapes. Voici comment vous cuire il.

Les ingrédients nécessaires à la ST-JACQUES & CREVETTES RÔTIES, SAUCE CURRY SUR RIZ BASMATI:
  1. Obtenez 12 noix de St-Jacques
  2. Préparer 300 g moyennes crevettes
  3. Préparez-vous 50 cl coco
  4. Obtenez 1 à 2 oignons rouges
  5. Préparez-vous 1 tige de citronnelle
  6. Obtenez 20 g gingembre frais
  7. Préparer 2 gousses d’ail
  8. Préparez-vous quelques brins de coriandre
  9. Préparer 5 feuilles de cari (épicerie asiatique)
  10. Préparez-vous 1 c à s de curry en poudre
  11. Préparer 1 c à c de cumin en poudre
  12. Préparez-vous 1 c à c de cumin en grains
  13. Prenez 1 c à s de byriani en poudre
  14. Préparer huile de tournesol
  15. Préparez-vous facultatif : 1 à 2 piments
  16. Préparez-vous 200 g riz basmati
  17. Prenez sel

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Étapes pour faire ST-JACQUES & CREVETTES RÔTIES, SAUCE CURRY SUR RIZ BASMATI:
  1. Préchauffez votre four à 180° pour la cuisson de votre riz. - Epluchez et émincez très finement l’oignon rouge. Râpez le gingembre et coupez en trois le bâton de citronnelle, après avoir pris soin de retirer les premières feuilles. - Faites suer l’oignon avant de mettre tous ces ingrédients dans une sauteuse contenant un filet d’huile. Ajoutez les gousses d’ail écrasées, les graines de cumin. Mélangez et laissez cuire 5 mn. - Versez le lait de coco. Ajoutez les feuilles de curry et les piments.
  2. Laissez le tout frémir sur feu doux quelques minutes. - Pendant ce temps, faites cuire le riz basmati. Pour une cuisson parfaite : 1 dose de riz pour 1,5 dose d’eau. Salez et enfournez le plat au four. Dès que le dessus est sec, votre riz est entièrement cuit. - Ajoutez toutes les épices à votre crème. Mélangez, goûtez, salez et réservez sur feu très doux à couvert. - Votre riz est cuit. - Il ne vous reste plus qu’à snacker les noix de St-Jacques sur leurs 2 faces (1 mn par face), les réserver.
  3. Faites cuire dans la foulée, les crevettes très rapidement. - Dressez les bols en déposant d’abord quelques cuillerées de riz puis déposer 3 noix de St-Jacques par personnes, quelques crevettes puis nappez le tout de cette délicieuse sauce. - Décorez le tout de quelques feuilles de coriandre et servez aussitôt.

Quand vient la saison des de St Jacques, j'en fais toujours un stock pour en avoir à disposition en toute occasion. Les Ateliers Saint-Jacques & la Fonderie de Coubertin. Rassemblés au sein du Domaine de Coubertin depuis près de soixante-dix ans, nos ateliers ont développé des savoir-faire uniques. Minutes from Downtown and the Airport, Auberge St. While modern chefs tend towards lighter scallop recipes, this old French dish of scallops poached in white wine, placed atop a purée of mushrooms in a scallop.

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