Salut tout le monde, c’est Drew, bienvenue à mon recette site. Aujourd’hui, nous allons à préparer un spécial plat, tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit. un de mes favoris recettes alimentaires. Pour le mien, Je je vais à en faire un peu bit unique. Ce sera vraiment délicieux.
Coupez le bœuf en gros morceaux, épluchez et émincez les oignons et l'ail. Dans une sauteuse, versez un filet d'huile d'olive et faites-y revenir l'ail et les oignons. Ajoutez la viande et faites dorer de tous les cotés.
Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit est l’un des plus favored de actuel tendances aliments sur terre. C’est vrai apprécié par millions tous les jours. C’est simple, c’est rapide, il goûte délicieux. Ils sont nice et ils regardent fantastique. Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie.
À commencer avec ceci recette, nous doivent préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez ont tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit utilisant 15 ingrédients et 3 Étapes. Voici comment vous cuire il.
Les ingrédients nécessaires à la Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit:
- Prenez 800 g bœuf bourguignon
- Préparer 1 fenouil
- Préparez-vous 1 oignon
- Prenez 2 gousses d ail
- Prenez 3 carottes
- Préparez-vous 1 courgette
- Préparez-vous 1 poivron vert
- Préparez-vous 1 poivron rouge
- Préparer 1 citron confit
- Prenez 6 pommes de terre roseval
- Préparer 10 abricots secs
- Obtenez 1 cuillère à café d épices à tajine
- Prenez 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Obtenez Sel poivre
- Préparez-vous 1/2 litre d eau
Faites revenir dans une cocotte avec de l'huile d'olive le poivron, les oignons et le poulet pendant quelques minutes. Pendant ce temps coupez les tomates et oignons en tranches. Une fois cuit, mettez la viandes et les légumes dans un plat à tajine. Saupoudrez de cassonade et recouvrez le tout avec les oignons et les tomates.
Instructions pour faire Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit:
- Couper le bœuf en petits cubes éplucher l ail le presser éplucher l oignon l émincer couper le citron confit en morceaux laver et épépiner les poivrons les couper en morceaux ôter les feuilles extérieures du fenouil le laver et le couper en morceaux y compris la partie verte laver la courgette ôter les extrémités la couper en cubes éplucher et laver les pommes de terre les couper en cubes
- Dans une cocotte faire chauffer l huile y ajouter la viande et la faire colorer ajouter l ail et l oignon faire blondir ajouter les épices à tajine et le citron confit mélanger ajouter un verre d eau prélevé sur le demi litre mélanger porter à ébullition puis ajouter les carottes les pommes de terre le fenouil la courgette et les poivrons bien mélanger couvrir en baissant à feu moyen 10 minutes puis ajouter les abricots et le restant d eau puis baisser à feu doux
- Laissez mijoter avec couvercle pendant 1 h à feu très doux c est prêt ! Bon appétit 😋
Faites dorer les amandes à sec dans une poêle antiadhésive. Remettez les oignons et l'ail dans la cocotte, ajoutez les abricots, les amandes et le miel. Arrosez la semoule de son volume d'eau bouillante salée. Ajouter les pommes de terre, les poivrons, les aubergines, les navets et le céleri. Mouillez avec une ou deux louches de bouillon de légumes.
Ainsi qui est va envelopper ce vers le haut avec ce spécial aliments tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis sûr vous sera faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante à recettes maison à venir. N’oublie pas À signet cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre famille, collègue et amis. Merci encore pour la lecture. Allez faire la cuisine!
