Bonjour à tous, c’est John, bienvenue à mon recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen à faire un spécial plat, ☆oeufs en meurette☆. Il est un de mes favoris. Pour le mien, Je je vais à en faire un peu bit unique. Ce sera vraiment délicieux.
☆Oeufs en Meurette☆ est l’un des plus bien aimé de actuel tendances repas dans le monde. C’est apprécié par millions tous les jours. C’est vrai facile, c’est rapide, il goûte délicieux. ☆Oeufs en Meurette☆ est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie. Ils sont bien et ils regardent fantastique.
Oeufs en meurette are a traditional dish from Burgundian cuisine based on poached eggs and meurette sauce or bourguignon sauce. The dish is made with poached eggs accompanied by a meurette sauce/bourguignon sauce. Oeufs en meurette à la bourguignonne.
À commencer avec ce particulier recette, nous doivent préparer quelques-uns composants. Vous pouvez cuisinier ☆oeufs en meurette☆ utilisant 11 ingrédients et 5 Étapes. Voici comment vous peut atteindre il.
Les ingrédients nécessaires à la ☆Oeufs en Meurette☆:
- Préparez-vous 4 oeufs
- Obtenez 100 g lardons fumés
- Préparez-vous 1 oignon
- Préparez-vous 200 g champignon frais
- Préparer 30 g beurre
- Prenez 1 càs farine
- Prenez 2 pincées de sel
- Préparez-vous 1 pincée de poivre
- Prenez 1 feuille de laurier
- Prenez 500 ml vin rouge type Bourgogne
- Préparer Petites feuilles de thym
What really amazed us is how each element of this dish is truly essential in contributing to the finished plate. The featured element is the Meurette, or red wine sauce. Episode: Oeuf en Meurette. Œufs en meurette Les œufs en meurette sont un mets d origine bourguignonne. Il s agit d œufs pochés accompagnés d une sauce meurette, composée de vin rouge, de lardons et d échalotes revenus dans le beurre.
Étapes pour faire ☆Oeufs en Meurette☆:
- Éplucher et émincer l'oignon. Faire fondre le beurre dans une cocotte. Ajouter l’oignon, les champignons et les lardons. Laisser cuire 3 à 5 minutes à feu moyen puis ajouter la farine. Ajouter le laurier, une pincée de sel et verser le vin rouge. Faire cuire une quinzaine de minutes, le temps que la sauce réduise environ des 2/3
- Porter une grande casserole d’eau à ébullition. Casser les œufs dans des petits ramequins chemisés de film alimentaire et nouez hermétiquement (un œuf par ramequin) - => Cette astuce vous permettra de réussir à coup sûr vos œufs pochés !!
- Quand l’eau bout, mettre les "papillotes" et faire cuire 3 minutes
- Mettre dans 4 petites assiettes creuses, 1/4 de sauce au vin et 1 œuf poché. Servir avec du pain grillé aillé, des pommes de terre rissolées
- Déguster 😋
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Ainsi qui est va envelopper il vers le haut avec ce exceptionnel aliments ☆oeufs en meurette☆ recette. Merci beaucoup pour lecture. Je suis confiant que vous sera faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante dans recettes maison à venir. Rappelez-vous À signet cette page dans votre navigateur, et partagez-le à votre proches, amis et collègues. Merci pour la lecture. Allez faire la cuisine!
