Salut tout le monde, J’espere vous êtes avoir un étonnante jour aujourd’hui. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen à faire un spécial plat, œufs pochés sauce meurette. Il est un de mes favoris recettes alimentaires. Cette heure, Je’ m va en faire un bit unique. Ce sera vraiment délicieux.
Œufs pochés, sauce meurette sauce viande plat principal meurette vin rouge oeuf poché oignons lardons. Appelés aussi oeufs pochés vigneronne en rapport avec la sauce vin rouge qui les accompagne. Sauter à la navigation Sauter à la recherche.
Œufs pochés Sauce Meurette est l’un des plus bien aimé de actuel tendances repas sur terre. C’est apprécié par millions quotidienne. C’est facile, c’est rapide, il goûte délicieux. Ils sont nice et ils regardent merveilleux. Œufs pochés Sauce Meurette est quelque chose qui J’ai aimé mon entier vie.
À commencer avec ce particulier recette, nous doivent préparer quelques-uns ingrédients. Vous pouvez cuisinier œufs pochés sauce meurette utilisant 10 ingrédients et 9 Étapes. Voici comment vous peut atteindre il.
Les ingrédients nécessaires à la Œufs pochés Sauce Meurette:
- Préparer 2 œufs
- Obtenez 1 échalote
- Préparez-vous 100 g lardons
- Prenez 25 cl vin rouge
- Préparez-vous 1 feuille de laurier
- Obtenez 1 càc de Maïzena
- Obtenez Beurre
- Préparer Champignons frais
- Préparer Persil
- Préparez-vous Sel et Poivre
Cassez les œufs sur six soucoupes. Approchez chacune d'elles de la surface de l'eau et précipitez-y l'œuf. Egouttez les œufs et déposez-les sur les épinards que vous entourez de sauce meurette. Les œufs en meurette, plat traditionnel de la cuisine bourguignonne à base d'oeufs pochés et de sauce meurette ( sauce bourguignonne ).
Instructions pour faire Œufs pochés Sauce Meurette:
- Epluchez et couper finement une échalote. Faites fondre un peu de beurre dans une casserole, y ajouter l’échalote et quelques lardons.
- Laissez cuire 3 minutes à feu moyen puis mettre une feuille de laurier, une pincée de sel et versez 25 cl de vin rouge.
- Faites cuire une quinzaine de minutes, le temps que la sauce réduise environ des 2/3.
- Mélangez la maïzena avec un peu d’eau, l’incorporer dans la sauce et finir la cuisson 3 minutes.
- Pochez 2 œufs dans une casserole d’eau frémissante avec du vinaigre blanc pendant 3 minutes.
- Poêlez quelques champignons.
- Mettez de la sauce dans une assiette creuse puis les champignons, déposez l’œuf poché, saupoudrez de persil et poivrez.
- Parsemez de quelques feuilles de persil.
- Servez bien chaud avec du pain grillé et régalez-vous !
Je poche les oeufs dans de l'eau vinaigrée mais vous pouvez y Les œufs en meurette sont un plat traditionnel de la cuisine bourguignonne, à base d'œufs pochés et de sauce meurette. Le plat du jour proposé par le restaurant Le Pôvre Yves, c'est des Oeufs pochés meurette. L'apparente simplicité de ce plat allie tout le délice des œufs pochés et d'une sauce meurette qui concentre les arômes du vin en les mariant avec ceux du lard. ufs pochés sauce meurette. Les dabalis de chez nous : oeuf poche soutrou. Gourmand - Œufs pochés et blinis maison.
Ainsi qui est va envelopper ce vers le haut avec ce exceptionnel aliments œufs pochés sauce meurette recette. Merci beaucoup pour votre temps. Je suis sûr que vous sera faire cela à la maison. Il y a va être plus nourriture intéressante à recettes maison à venir. Rappelez-vous À signet cette page le votre navigateur, et partagez-le à votre famille, amis et collègues. Merci encore pour la lecture. Allez faire la cuisine!
